加载中…Swallowtail 執事喫茶 游记 （以前写的…搬过来）
(2014-02-26 11:01:31)
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日本游执事咖啡旅游 |
分类： 11区游记 |
想着写雅人叔的下篇，但是今天聚会回来对执事咖啡屋的回忆越来越甜蜜。
于是，想着，趁我还没有忘记，趁记忆还新鲜的时候，写写这次11区之行---最让我难忘的Swallowtail執事喫茶体验吧
打开yahoo，输入“執事喫茶”。第一个连接，就是我这三年心心念念的Swallowtail执事咖啡屋。
三年前，还游手好闲不知天高地厚的我，曾经想和朋友一起联手开一家执事咖啡屋，当时作为蓝本参考的就是这家執事喫茶スワロウテイル。
从网上，游记，翻查过不少关于这家执事咖啡屋的信息。
很可惜的是，保密工作做得太好，除了小部分的图片，基本对我来说Swallowtail是个谜。
记得，当时日文不是很好（当然现在也算不的好），在查阅執事喫茶スワロウテイル主页的时候，被那些敬之又敬的敬语搞的头疼。但，还是乐此不疲的看着，想象着執事喫茶スワロウテイル到底是一家怎么样的咖啡屋呢。
这次去日本，心里早早就打定了主意，要去这家憧憬了三年的执事咖啡屋做一个顶礼膜拜。
借着这篇游记，也大致的普及一下这家店的预约方法与店内基本的利益吧。
作为不懂日语又想体验一下大小姐心情的姑娘们，这家店，一定是你东京之行必去地之一！保你满意。
首先，以下是Swallowtail的执事咖啡屋网址↓
執事喫茶スワロウテイル
这里需要注意一下，Swallowtail还开了2家类似分店的洋果子店。但是那里只是买甜点蛋糕的，并不是执事咖啡屋，所以地址一定要认准→東京都豊島区東池袋3-12-12 正和ビルB1F
另，日本还有一家叫Swallowtail的店，在葛飾区。这家也不是正店！不要被迷惑。（因为自己曾经在googl上找这家店，找到这家店之后地址却不对，还特意让日本的朋友致电过去确认，搞了个笑话(ﾟ＿ﾟi)
然后，在官网上点击“ご来館予約”进入到预约流程。
点击“ご来館予約受付”后来到这个页面http://www.butlers-cafe.jp/reserve/
*可接受15天后的预约。也就是可以提前2周预约，周末的位置是比较难预约的，基本上我就没有看到过周末的空位。每次都是秒杀的级别。(＠Д＠；
在这个页面上，就可以按照你自己的形成来预约了。
另，如果是5~6人，或以上的人，是需要特别预约的。（貌似是发邮件预约之类，这方面没有研究太多了）
预约完成之后，会收到“予約確認”的邮件。
点击邮件中给出的地址，完成预约。
关于预约中的勾选项目，其实只要填一下姓名就可以。电话写中国的也没问题，因为对方不会打电话来确认。
以上，完成了假预约。
诶∑(ﾟДﾟ)为什么是假预约？
有时候觉得麻烦就麻烦在这些规规矩矩上，日本好虽好，但是有时候不会变通也许是致命伤吧。
是的，假预约
日文叫做”仮予約”，用中文解释的话，就是处于正式预约与不预约中间的那个空间。
也就是，我要来哦！但是我现在还不确定哦！先留位置给我哦！←这种感觉∑(－x－;)
直到你去店2天前，在这段期间，你还是可以取消预约的。
去店2天的凌晨，你应该就能收到一封关于正式预约的信件。
这封信件再次跟你确认了人数与时间。当你收到这份信的时候，才算是完成了整个预约流程。
相当時間をかかる予約でしょう。でも～価値がある。
这里还要提醒一下我国滴妹纸们，这家店，是有取消费的
如果在收到确认信之后，最后没有能够抵达店铺，每人需支1000日元的取消费。
*本来我是不信的，人不来还要收钱…。但是，和我们同行的一个妹纸真的没去，真的被要求支付取消费了，真的付了(￣□￣；)
所以，执事有风险、预约需谨慎
到这里为止，是事前的准备工作。
接下来才是游记。http://emoji.ameba.jp/img/user/ok/okakei0302/1869.gif執事喫茶
有没有觉得我太罗嗦了。(:_;)
我预约的是周一下午3点10分。
那天早上，去了原宿逛街，想着原宿离池袋不远，也就乐得轻松。
但！事实证明，真是到哪里都不能放轻松啊。
由于给朋友带了2枚戒指，大大的偏离了计划、从店铺出来的时候已经2点半了。
一路小跑赶车到了池袋，这是只能依靠gps跟google map了
潦草的画个地图，从池袋东口出来（日本的地铁只标明东南西北，不标出口1234，跟中国还是有区别的）然后往大路走，看到绿色的高速公路就对了。再往前走，就是大名鼎鼎的animate，就在这幢建筑物后面了。
http://s4/mw690/001q7180gy6GSWYZz3l73&690執事喫茶animate。↑ 看到这个建筑物，说明你快到了。
好在有惊无险，在3点08分的时候抵达Swallowtail门口。
由于是地下一楼，这个是通道。日本的楼梯都是这么窄窄一条，基本2个妹纸并肩之后就没有缝隙了。
http://s3/mw690/001q7180gy6GSX0w9Mef2&690執事喫茶一位男仆接待了我们，问了下预约人姓名与时间。
http://s7/mw690/001q7180gy6GSX1Gt5Yc6&690執事喫茶我用蹩脚的日语告诉他，有一个姑娘不来了。
那位男仆面无表情的说需要取消费用…啊，果然啊。
我心里咯噔了一下(ﾉДT)
是不是被嫌弃了~イヤ｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
之后，那位男仆还说，由于我们预约的是2张2人桌，如果1位不来的话，势必有另一位是一个人坐的，这样萌大奶嘛？（日本的这点，我相当喜欢，总会为了别人着想。管他们是不是业务专用语呢，反正我很喜欢）
指手画脚之下，反正就是萌大奶。
对天朝妹纸来说，没有什么不可以
于是男仆就让我们先在玄关处等待一下。
玄关处可以随意拍照，但是只要进入之后，连让你拿手机出来的机会都没有?°?(ノД｀)?°?
总之，这里我就死命的按手机了。（相机太大，实在也不好意思拿出来o(TωT )
http://s7/mw690/001q7180gy6GSX4ZXkW76&690執事喫茶其实也就稍稍坐了一下，刚那位接待的男仆就已经示意我们进入了。（也许是来的太掐准时间了吧(ﾉ´▽｀)ﾉ）
这个时候，我还不知道推开的是，潘多拉的铁门啊！！！
我跟朋友就这么一股脑的冲进去了。连那句お帰りなさいお嬢様都没听清楚，就这么冲进去了(￣□￣;)!!
进去之后，其实有点没方向，因为其实要来个180°大转弯。入口在你的平行右侧。我就这么傻傻的往里面冲…（Ｔ＿Ｔ）让2位执事都没了方向，一个劲的叫着お嬢様、こちらです。
丢脸？
NO！
因为后面还有更加丢脸的(ﾉ´▽｀)ﾉ
站稳，等我终于搞清楚方向后，年轻的那位执事把所有的包跟衣服都接了过去。
之后站在右侧的，约40岁样子的不知道应该称呼为叔叔还是爷爷一样的执事大人开口做了自我介绍。
我是当家的执事XXX…对不起，原谅我其实完全已经听不进去了。
爷爷说完之后，同时介绍了一下左边那位年轻的执事，他也就是今天为我们服务的执事了。
*出门之后，无意间拍到了这位执事的宣传海报。。。好像在搞剧团的样子，因为是宣传海报，所以贴出来不要紧吧((＞д＜))
就是中间这位了(ﾉ´▽｀)ﾉ
不知道是不是也算小有名气呢？
不过这次一共有2位执事为我们服务，赚了
2位执事介绍完自己之后，我还是听到那句お帰りなさいお嬢様。
于是，屁颠颠的跟着执事进入了店内。
店面装修，非常华丽。全欧式装修。
如果想知道店内是什么样子的话，可以去看《隔壁的801酱》，里面有这家店的实景拍摄。
然后映入眼帘的，大概就是满屋子的大小姐们了吧。
我只能用一个词语来形容：
まぼろし～
都是打扮的相当精致的妹纸们啊！！！！
好像扑上去啊！！！！喂←
还没来得及感叹，就已经被带至桌位前。
由于网上查过一些资料，知道在这里是不能自己动手的，于是乖乖等着执事来挪椅子。
果不其然，执事领到位之后，就利落的站到你身后，挪开椅子让大小姐落座。
坐下之后还会在你的膝盖上盖上一块印有蝴蝶logo的方巾。
到这里还算顺利吧，其实内心已经紧张的要死了。
之后，执事开始讲解餐桌礼仪以及第一次来店的注意事项。
1.不能使用手机，照相机等一切视频设备。
2.所有需求需要由执事完成，有事请摇铃。（也就是如果你要拿自己的钱包，也需要让服务执事帮你拿包。）
3.不能单独站起来，如果要上洗手间，请摇铃告知服务执事，由执事带领大小姐至洗手间门口，用完洗手间后请站着等待服务执事，他将领大小姐回座←得知这一点的时候，我就已经觉得死也不去洗手间了∑ヾ(￣0￣;ﾉ
4.用餐时间为80分钟，提前30分钟会有执事在餐桌进行结账。
解释完这些的时候，我已经晕了。
接着，执事又介绍了菜单…我脑子已经开始自动过滤日文了
救了个命…
好不容易，全部介绍完之后。开始点单。
我跟朋友点了一个基础的，一个三层的。
菜单的话，他们家主页上都有，还有一些每个月的限定品。如果对吃的要求很高的妹纸，可以事先去了解一下他们的当月菜单。
点完单，其实我就自顾自的开始发呆了。
其实我也不知道应该在里面干嘛，又不让拍照，不让起身…只能发着呆。
也许是执事看我无聊，所以想跟我搭话。于是有句没句，但其实语言不通，沟通起来也很累。
所以，索性就放弃了( p_q)
不过幸好甜点还是很不错的，很好吃。
但是由于我不太爱吃甜品，所以吃的不是很多。
在我们用餐的时候，第一位接待我们的执事也许是到了换班时间。他带着另一位执事来跟我们做交接，第二位执事也是相当之帅气+禁欲呀Σ(=°ω°=;ノ)ノ
前前后后来跟我们说了2次交班的事情，相比还是很重视执事交替这一过程。
第二位执事少许会一些英语，所以跟我另一位朋友有小小的交流。
我也夸赞他英语好。他说，不呢。自己英语很差。我说在日本人中算好的了。于是他笑的那一个甜哟。
之后这位执事问我们从哪里来。（执事说的全部都是敬语哦，听着就是浑身的爽）
刚开始我对那句 您从哪里来。有点陌生，因为全敬语的关系，我楞了一下(/ω＼)
之后回答上来了
上海です。
あ～上海でございますか。
はい～
于是，我又发挥了我蹩脚的日语口语~
三年前，我就想来了。
一直没机会，想着这辈子一定要来一次，所以这次就来了。
这个时候呀，这个时候呀！这个时候呀呀呀！
我终于知道为什么这家店人会这么多了呀(Ｔ▽Ｔ;)
执事回答说：请不要只来一次啊，这里是大小姐的家啊。
Σ(⊙▽⊙"a... ？
ドキ
我听到自己的心跳声了………………………………
要不要啊！！！！！( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ
一下子就心花怒放了呀(≧▽≦)傻笑啊…
在那个场合，我只会傻笑，我什么都不会了啊。
于是这位执事接着补了一句：いい笑顔ですね。
Σ(⊙▽⊙"a... ？
Σ(⊙▽⊙"a... ？
Σ(⊙▽⊙"a... ？
我不行了啦。救命…
这餐还怎么吃啊，掀桌！(*´Д｀)=з
于是，我只能持续傻笑…丢脸丢到家了
之后，盖在膝盖上的那条方巾滑落了。我悄悄自己捡起来，继续盖着…
没想到还是被眼尖的执事看到，于是利落的拿了一块新的说：刚才这条方巾掉了吧，我来换一条新的。
Σ(⊙▽⊙"a... ？
点的红茶放在了右手边，我嫌它不好拿，挪到了中间。
于是执事死活帮我挪在右边。
Σ(⊙▽⊙"a... ？
总之一连串的囧事…
大小姐真难做啊。(´д｀lll)
用餐一段时间之后，执事就来到我们餐桌前，开始进行结账了。
这家店的用意是，希望在离店之前就做完结账，这样不至于让大小姐在离开的时候慌慌张张的付钱。
拿着结账的小本子，翻开是今天一席的款项。
将日元塞进小本子，摇铃后，负责的执事会来取走。
这样就算是完成了结账工作了。
这是第一次来店后会发的纸片。
背面填写好资料，第二次交给执事，就可以得到Swallowtail的正式会员卡。
可以积分，也可以在生日的时候送礼物……之类的吧，我不太记得了。
在这里，我还问了一个很无耻的问题。
我问我们的服务执事，这里工资高嘛？
从他满足的表情上来说，其实不说答案我也大体能够猜到。
执事的回答是，生活上没有担忧的程度。
我想也是。要这么尽心尽力，照顾着每一位来店的大小姐，是一件多费神的事。
现在想来，所有的执事，从头到尾都面带微笑，非常用心的接待每一位大小姐。
这跟中国的服务意识根本没法比。
所以，当初就算我和我朋友没有因为资金的烦恼而开设了第一家执事咖啡屋，也许也仅仅只是满足了自己大小姐般花钱的挥霍欲吧。
服务的意识，客人的素质，没有这2样东西。执事咖啡屋，仅仅就是路边的85°C罢了。
80分钟结束后，执事送我们离开。也就是那句喜闻乐见的：まだ お帰りなさいませ お嬢様
送我们到门口后，在玄关处有一面巨大的镜子。（刚入店的时候，这面镜子好像是被遮盖起来的）
服务的执事提示我们，整理一下行装再出门。
于是我凑到镜子前好好的摆弄了一番☆-( ^-ﾟ)v
转身对今天的执事说：ありがとうございます いい思い出になった
这个时候，这个时候…
又一击必杀技出现了。
いいえ～これは、お嬢様の家ですから。
他们只是把客人当做大小姐，把自己当做执事。执事来服侍自己家的小姐，如此简单而已。
看着他们那么认真的表情，突然觉得一直都把这次体验当做游玩而已的我，太羞愧了。
出了门的一瞬间，突然有了我还会回来的感觉。不，是一定要再回来的感觉。
是的，去过一次，你会把Swallowtail執事喫茶当做自己的另一个家。
那种归属感，去过一次居然就会在心里萌生。
原来这就是日本NO.1的执事咖啡屋。Swallowtail執事喫茶。
Swallowtail執事喫茶、ある意味で恐ろしい。
出门之后，其实顿时感觉轻松很多。
因为大小姐的生活并没有我们想想中的那么美好，很多礼仪看似美好，做起来简直折磨人。
另一位同行的姑娘说，刚刚为他服务的执事听闻她说只是想来见识一下的时候，居然说了：
心を離さないでください
Σ(⊙▽⊙"a... ？
看起来，比我们这桌这只还要猛嘛！
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