2010年12月11日    星期六  晴

今天来介绍一下阿克苏的红枣吧。

在阿克苏的日子，如果愿意的话，每天都能吃上美味的干果特产，例如核桃、葡萄干、红枣、巴达木等等。阿克苏阳光充足，而且地表水流量相对也较丰富，所以，不仅阿克苏的新鲜瓜果好吃，由这些瓜果制成的干果也是营养丰富。阿克苏的红枣就是其中之一，照理我应该先来说说阿克苏的葡萄干，因为这似乎是中国人都知道的新疆特产，不过，我更喜欢阿克苏的红枣。

红枣，又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。

中国的草药书籍《本经》中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞；经常食用鲜枣的人很少患胆结石；枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用；枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

阿克苏红枣位于新疆西部，天山南麓，塔里木盆地的西北部。因为生长周围环境为“白金水果“生长优生区。所有阿克苏红枣又称为“白金玉枣”。阿克苏的红枣----”白金玉枣“个大、皮薄、肉厚、质地较密、味甜汁多、色泽鲜亮、含糖量高、格外甘甜。阿克苏地区日照时间长，日夜温差大，气候干燥，不适于病虫害生长，又是天山纯净雪水灌溉，红枣无农药残留、无污染，造就了阿克苏红枣绿色、有机、健康、营养的质量。

阿克苏红枣以“白金玉枣”品牌为新疆地区第一品牌！而且，目前阿克苏已经成为新疆最大的红枣种植基地。

在我看来，阿克苏的红枣不仅营养丰富，而且，个头非常大。虽然没亲自去枣园亲自体验，但是我能想象那些红红的、成熟的大枣挂在枝头、被风吹动得摇曳的情景。那和苹果相比又是平外一种风景。明天的秋天，一定要去果园看看苹果树，看看枣树。