#丫姐说美食# 小伙子睡懒觉有功，咱好好的犒劳一下吧水煮肉片:1.将鸡蛋清和淀粉调匀成糊，抹在肉片上2将花椒干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色后捞出切成细末3.爆炒豆瓣酱，再放入菜叶及调料4放入肉片，炖熟后盛起，撒上辣椒花椒末；5将植物油烧开淋在肉片上，即可使麻、辣、浓香四溢。 流口水了么？ 11:58

#丫姐说美食# 【宫保虾球】做法：1、虾仁洗净，加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆。2、干红辣椒切段3、糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉兑成味汁。 4、锅烧热放油，油6成热放干辣椒，炒至棕红色，放入虾球炒散，至发白时加入葱段、姜片、蒜片炒出香味。 5、调入味汁，点几滴香醋，加红油翻炒出锅即可。 11:51

#丫姐说美食# 【肉片炒慈菇】原料：慈菇、葱、姜、五花肉。做法：1、将五花肉、慈菇切成肉片2、将炒菜的小料切好，葱切末，姜切片3、慈菇焯沸水捞出待用4、锅烧热，锅内做油煸香葱姜5、放入肉片滑散，直至把肉片煸炒出香味变颜色后烹入酱油和绍酒；6、倒入焯好的慈菇片；7、加少许水，大火翻炒均匀。 18:13

#丫姐说美食# 【家常大盘鸡 】做法：1、整鸡剁成块，焯去血沫杂质。2、土豆、尖椒切块。3、油热放入花椒炸香，放入焯好的鸡块、干辣椒翻炒至变色。4、放入葱姜、盐、酱油、糖、花椒、大料、料酒、开水炖20分钟。5、放入土豆、尖椒、鸡粉、继续炖10分钟。6、放入煮好的腰带面焖5分钟即可。 18:09

#丫姐说美食# 【冬笋里脊丝】1冬笋切成细丝； 2葱姜洗净切丝； 3猪里脊肉切成细丝放入碗中加入鸡蛋清、味精、盐、水淀粉拌匀；4锅内油四成热，下入肉丝滑散，放入冬笋丝煸炒至熟，捞出沥油备用； 5原锅少许底油，旺火烧热，葱丝姜丝炝锅； 6倒入料酒，下里脊丝冬笋丝翻炒，加盐味精，水淀粉勾稀芡即可 17:14