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这些日子下午下班总是喜欢买上二斤草莓回家吃。喜欢吃是一个方面,主要的目的也是为了减肥,吃完草莓肚子就饱饱的,吃不下饭了。
忘了是从什么时候开始时兴吃草莓的。不过保定的草莓最好吃这点我倒是知道。说起来草莓也算保定的一个特产了,前几年北京,石家庄的朋友过来总是要买上一些草莓给他们带回去。不过草莓这东西不好存放,朋友们总说回去后要扔掉一半。现在好多地方都有卖草莓的了,不知道口味怎么样。不是自夸呀,我在北京吃过的草莓就没有保定的好吃。
以前只有这个季节才能吃到草莓,现在一年四季都有了,不过还是这个季节的草莓最好吃。那种大棚里的和保鲜的吃起来没有滋味,实在不好吃。
每年都要去一次满城的地里去摘草莓,一边摘,一边吃。那副吃相,老农看了都直笑我们呢。
说起这草莓,也不能光听我说好吃,这不在网上搜来点草莓的资料,仔细看看,好处还真不少呢。
草莓果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后”的美誉。草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓的营养成分。容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
前两天和朋友学会了做草莓酱:把草莓放在锅里,放一点水,再放些冰糖,熬开了,晾凉后,放到冰箱里冷藏一会,吃起来感觉很不错的。而且还可以多存放一段时间,这样就可以多吃一段时间了。哈,馋人吗,总是变着法的想着吃。