2023年10月3日上午，我从福明养老院出发，骑车前往宋各庄西的生姜种植地，目睹了姜农收获生姜的全过程：首先用生姜收获机深挖姜垄两侧的垄沟，使生姜接近暴露；然后人工拔姜苗带出根部的生姜，用菜刀切下生姜串，装筐。