2015年11月28日，妻妹从超市给我们买来一只真空包装的三黄鸡。我将之切成小块儿，用开水焯过，加包含花椒、八角、桂皮、小茴香、白芷、鲜姜、小辣椒的佐料盒，加葱段、料酒、白酒、老抽、海天豆酱、酱豆腐、白糖、盐、开水等，在电压力锅内炖20分钟，打开锅盖，加入处理好的香菇，再炖7分钟。打开锅盖，适当收汤，味道更佳。将鸡肉蘑菇盛到盆里，用鸡汤炖土豆和白菜，这样可以多吃蔬菜，味美且省事。