去成都陪伴母亲过年时，我将家里吃剩的蜂蜜放在了两道玻璃窗之间的空间，那里比冰箱冷藏室温度低，又不会上冻。一个半月后，我们返回唐山，发现蜂蜜凝固了，也就是平时说的蜂蜜完全结晶了。凝固了的蜂蜜食用时非常不方便。怎样将它融化，又不破坏蜂蜜的营养成分。上百度查了一下，找到一个自认为合理的科学方法：把凝固的的蜂蜜带瓶一起放在35-40度的温水里，用不了多长时间，凝固的蜂蜜就会自然融化了。实践一下，果然奏效，请看下图。