用开水和糯米粉，包馅时不容易散，包好后压扁时不容易破。在面团旁准备少许干糯米粉，包馅时手上蘸一点儿干糯米粉，面团不粘手。

    用红豆和绿豆加白糖做的豆沙馅。

    手上蘸了干糯米粉，包馅时很顺利。

      电饼铛烧热后，多加入一点儿植物油，将包好馅的面团压扁放入。

    翻一次。都“炸”成金黄色后出锅。尝一尝，与油锅炸的炸糕一个味！好吃！下次少放几块，留够间隙，可以避免粘连。

     我包面团过程的照片是85岁的母亲拍摄的，不错吧？