去年3月，妻妹给我们拿来一袋黄玉米渣，我在用电压力锅做大米饭时，掺入一些黄玉米渣，做出的米饭很香。我觉得是因为黄玉米渣是当年的新粮食。做时，放好大米、玉米渣和水后，先放二三十分钟，目的是软化玉米渣，然后再通电煮饭。