博友石一在我的博文《在地下室贮存红薯》评论中提示：“用微波炉烤红薯很好吃！”我请教：“愿闻其详！一定有妙招，否则时间很长也不熟！”博友石一回复：“小妙招：微波炉烤地瓜  1.地瓜洗净，不得去皮，相同个头的放在一炉烤。 2.不管炉大小，只摆放一层，最大个不宜超过8两。3.先定时15分钟，烤第一次。翻个后，烤第二次。3--4两重的第二次可定时6-8分钟，7-8两的可定时10分钟。到时后，焖2分钟即可。 因炉的功率不同，时间可做适当调整。一般一次可烤3-4斤。口感比用锅糊的要好的多！”受博友石一的启示，根据自己的设备条件，我实践了三种方法。

    方法一：用保鲜膜包裹红薯放在微波炉的玻璃托盘上，采用微波高火烤。

    1、使用松下NH-K586WS微波炉，输入功率1，470W，微波输出功率900W。将相同个头的红薯洗净，不去皮，在红薯潮湿时逐个用保鲜膜包裹好，放在微波炉的玻璃托盘上摆放一层，我选了4块4－5两的红薯。

    2、将微波炉定微波高火4分钟，烤第一次；

    3、翻个儿后，再定微波高火4分钟，烤第二次。到时后，多焖几分钟再出炉。

    烤好的红薯松软可口，稍稍有点干。

    方法二：将红薯放在微波炉专用玻璃盆里，采用微波高火烤。

    1、使用与方法一相同的微波炉。将相同个头的红薯洗净，不去皮，不用保鲜膜，在红薯潮湿时放在微波炉专用玻璃盆里摆放一层，盖盆盖儿。我选了4块4－5两的红薯。

    2、将微波炉定微波高火8分钟烤，不翻个儿。到时后，多焖几分钟再出炉。

    烤好的红薯松软可口，但有点干。

    方法三：将红薯放在微波炉专用玻璃盆里，并加少许清水，采用微波高火烤。

    1、使用与方法一相同的微波炉。将相同个头的红薯洗净，不去皮，不用保鲜膜，在红薯潮湿时放在微波炉专用玻璃盆里摆放一层，加少许清水，盖盆盖儿，我选了4块4－5两的红薯。

    2、将微波炉定微波高火8分钟烤，不翻个儿。到时后，多焖几分钟再出炉。

    烤好的红薯松软可口，不干。

    相比之下，方法三最好，已经实践多次，效果均佳，且简单易行,无污染。