唐山的大花萱草从5月下旬就开始绽放鲜花，这两天盛开了！今年，市内多处都栽种了这种花草，建设路两侧最多。大花萱草的品种多，唐山主要栽种了两种：一种矮植株，开淡黄花；一种高植株，开橙红花。上世纪六十年代在唐山一中的菜地里我就认识了大花萱草，不过，那时只知它叫黄花菜，不知道其学名大花萱草。该花花蕾在未开放前适时采摘，经蒸制干燥就是市场上的黄花菜。