旅游团出发前的预备会上，旅行社的一位导游说，韩国用餐清淡，泡菜等小菜多，吃肉少，如果怕吃不惯，就可以带些方便面和饼干。

在韩国观光一周过去了，我吃得很顺口，我特别喜欢韩国的泡菜，红红的，辣辣的，很开胃！回家一称体重，竟然增加了1kg！妻子却不太适应韩国菜的口味，饭量大减，一周内体重减少了2kg!

在韩国就餐，用的筷子、汤匙全是不锈钢的。泡菜和海带汤几乎餐餐都有。没有炒菜，吃的是石锅拌饭、大麦拌饭、参鸡汤、烤肉饭和各类火锅。早餐含在宿费里，午餐和晚餐一般每人5000韩元左右。

泡菜：韩国菜中最著名的菜肴，除了广为人知的白菜泡菜外，还有用萝卜、黄瓜等多种蔬菜腌制的泡菜，并且因地域的不同，泡菜的种类有百余种。H和M老师不吃辣的，因此没有泡菜的口福。但我越吃越好吃，几天中大过泡菜瘾。

海带汤：做法与中国的基本一样。本来应放入牛肉沫，但因牛肉价高都免去了。汤里主要是海带丝和酱油、香油、胡椒粉等调料。

石锅拌饭：韩国拌饭是韩国料理中的一个特色，其中石锅拌饭是韩国独有的食谱。石锅拌饭是把黄豆芽等蔬菜、肉类、鸡蛋和各种佐料放在白米饭上，然后盛在滚烫的石锅内，再加上韩国辣椒酱，搅拌后食用，其不但味道鲜美，而且形式独特，由于石锅很烫，锅底会留下一层锅巴，千万不要扔掉，因为有多种材料的混合，锅巴更是好吃无比。用餐时每人一个锅。

又一种石锅拌饭。

临津阁的餐厅。 

与石锅拌饭相配的火锅。

参鸡汤：说是汤，其实是饭。把糯米、大枣、大蒜、人参放入童子鸡膛内长时间炖煮而成。食用时，随个人喜好加放胡椒，咸盐。营养丰富，可称为补品。用餐时每人一个锅，锅里有一个完整的童子鸡，还有米粉。导游Harvey说，如果你没有吃到人参，不要奇怪，因为高丽人参长着腿儿，当你干了坏事时，人参就跑掉了！我们每个人都吃到了人参。我的人参比别人大几倍。Harvey说：“那是因为你办的善事多！”H老师吃完后，两天里不停地出汗。我也略微有感。

大麦拌饭：是在一个船型的大餐厅里用自助餐。进门每人拿一个铝盆，先取一些蒸熟的大麦饭，然后从近百种生熟菜肴中任意选取，也放入铝盆内。所取的菜肴中鱼、肉、各类蔬菜均有。用筷子拌后食用。H老师拌完后，我看像猪食，笑了笑，只是说：“我不拌了！一样一样地吃！” H老师说：“拌饭就是要拌了吃！”她吃得很香。我也吃得很香！

烤肉饭：4月29日上午，我们游览《大长今》主题的公园后，在金门餐厅吃了烤肉饭。在一个电磁平锅里，放有腌泡过的猪肉片（应该用牛肉，但韩国牛肉折合人民币300元一斤，连高收入的韩国人都吃不起了）、白菜片、尖椒丝、菜花、洋葱、紫菜、年糕和调料，烧烤到猪肉熟了时放入白米饭，用铲子炒好。用生菜叶包上锅里的饭菜，手抓着吃。另配有泡菜等小菜和海带汤，吃得别有风味！

饭后，在金门餐厅门口休息。

火锅：火锅的种类很多，锅里放的肉、海鲜和各种蔬菜各不相同。味道清淡。可以根据个人的口味加辣椒酱等各种调料。

早餐都是自助餐。在四星级饭店里以西餐为主，在公寓住时在外就餐，以韩国餐为主。每餐都有咖啡。下图是在外吃的早餐。