茶是世界三大饮品之一（其他两种饮品是咖啡、可可）。据统计，全球产茶国和地区已达60多个，茶叶产量近600万吨，贸易量超过200万吨，饮茶人口超过20亿。现在且不谈茶的栽培历史，它的品种，它的功用，只谈谈有关“国际茶日”和“茶博物馆”两件事。

作为世界饮料的可可，每年7月7日是“世界巧克力日”；另一种世界饮料咖啡，则把每年的9月29日定为“全球咖啡日”。茶呢？也有“国际茶日”，时间是每年的5月21日。“国际茶日”是由中国茶叶学会提议设立的。

2019年6月，中国茶叶学会在罗马召开的联合国粮食及农业组织大会第41届会议上，提交了设立“国际茶日”提案。中国提案被大会审议通过，并提交给联合国大会。2019年11月27日，第74届联合国大会宣布：每年5月21日设为“国际茶日”，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值，促进全球农业的可持续发展。这是我国首次成功推动设立的、农业领域的国际性节日，彰显了世界各国对中国茶文化的认可。这将有利于中国同各国茶文化的交融互鉴，推动茶产业的协同发展，共同维护茶农利益。对发展中国家的农村发展、减贫和粮食安全发挥重要作用。 

中国是茶的故乡。千百年以来，品茗饮茶在中国被视为生活中的雅事。在西北边区牧民地区，则流传着“宁可三日无食，不可一日无茶”的谚语。茶，与柴米油盐酱醋一起，合称为“开门七件事。”

为了挖掘茶历史、弘扬茶文化、发展茶经济，从中央到地方，先后建立了“茶博物馆”。 1991年4月24日，中国第一家“中国茶叶博物馆”在杭州双峰馆区正式对外开放。“中国茶叶博物馆”的藏品非常丰富。据介绍，除茶叶之外，还包括茶器具、茶书画、茶邮票、茶文化碑帖、茶箱、茶叶广告单、信函、丝茶银行纸币、茶叶运销单、茶叶包装纸、茶庄价目表、茶馆茶号匾额以及茶俗、茶诗、茶歌、茶舞等与茶相关的古代、近现代物质及非物质文化遗存、遗物等茶的文化载体。中国茶叶博物馆被认为是集茶文化收藏、研究、社会教育、文化传播及休闲、娱乐、餐饮于一体的重要场所。近一二十年，继杭州成立中国茶博物馆之后，各地也成立了不少茶博物馆。有材料报道，全国国各地建成的茶博物馆约有30家。比较著名的，除了杭州的中国茶博物馆外，还有六大茶博物馆。它们是：世界茶博物馆（四川雅安）、蒙山茶博物馆（四川雅安）、中国茶宫茶博物馆（广东深圳）、谢裕大茶叶博物馆（安徽黄山）、茶马古道茶博物馆（云南丽江）、崂山茶博物馆（山东青岛）。

让西安人、陕西人乃至西北人感到高兴的是，今年5月18日“世界博物馆日”那天，西北首个集六大茶类、茶历史、茶典籍、茶科技、茶生活、茶文化于一体的“西北国际茶城茶博物馆”正式开馆！西安《华商报》记者报道：茶博物馆位于西北国际茶城四楼，是西北首家以“茶”为核心，全面、深入介绍茶的博物馆。走进馆内，茶的起源、发展、演变历程清晰地展现在观众眼前。馆内多媒体展示，让人身临其境地感受茶在不同地域和文化中的独特魅力。博物馆内的展品，令人目不暇接，从古老的茶种样本到珍贵的历史茶具，从茶叶贸易的记载到茶文化的艺术呈现，无一不展现着茶与人类文明千丝万缕的联系。我的住所离“西北国际茶城茶博物馆”不太远，我准备抽时间前往参观，比较直观地感受已有千年历史的茶文化！