昨天（5月11日）是“世界防治肥胖日”。世界卫生组织把5月11日定为“世界防治肥胖日”，旨在提高全球人民对“肥胖”的重视。今年的主题是“防治肥胖及其肿瘤并发症”，口号是“防治肥胖，你我同行！”在我国，“5.11”的谐音是“我要1（念幺）”。“1（幺）”是什么？“1（幺）”代表苗条。连在一起讲，就是“我要瘦（苗条）”的意思。

肥胖，不能简单理解为仅仅是体重增大，脂肪堆积，而应该看成是身体发生的一种病。肥胖已经被世界卫生组织确定为全球十大慢性病之一（其它九种慢性病分别是：糖尿病、高血压、心脏病、原发性骨质疏松、类风湿性关节炎、慢性肾功能障碍、慢性腰痛、慢性支气管哮喘、僵硬性脊柱）。近日，世界卫生组织发布的“2022年欧洲区域肥胖报告”称，近六成的成年人和1/3的儿童属于超重和肥胖之列。以至于有人说，肥胖已成为欧洲的流行病。而美洲成年人的肥胖比例，还高于欧洲。在咱们国家，据报道，超重人群达2亿，肥胖人群超过9000万；因超重和肥胖而引发的糖尿病与心血管疾病，逐年增加，并呈年轻化趋势。《中国居民营养与慢性病状况报告(2020》显示，我国已有超过50%成年人和20%的学龄儿童超重或肥胖。这个数字，已经接近欧洲水平了！超重和肥胖，不仅会影响个人健康，还会给“问题群体”带来心理困扰，甚至因肥胖引起疾病，造成卫生系统的严重负担。

怎样才算超重和肥胖？世界卫生组织拟定的标准是：体质指数（BMI）18.5—24.9为正常；大于25为超重；大于30为肥胖。咱们国家根据国情拟定的标准是：体质指数18.5—23.9为正常；24—27.9为超重；28以上为肥胖。求体质指数（BMI）的公式是：体重（公斤）除以身高（米）的平方。

在咱们国家，肥胖人群中，腹部肥胖的人所占比例特别大。这是中国肥胖人的特点。因此，我们除了关注体质指数外，还要关注腰围。有的人体质指数属于正常范围，但腰围超标，也属于超重或肥胖。如果男性腰围大于或等于85厘米；女性腰围大于或等于80厘米，都属于超重或肥胖。

为什么会有这么多人超重和肥胖？国内学者进行了广泛调查和深入研究，主要原因集中在：1. 饮食因素；2. 心理因素，3. 运动因素；4. 遗传因素。而吃得过多，运动又过少，是导致脂肪堆积、出现超重和肥胖的最为主要的原因。

超重和肥胖，会影响形象，会影响工作，会导致各种疾病。因而，已经超重或肥胖的人，几乎都想减肥，也大多在积极减肥。减肥方式，各显神通；但减肥效果，千差万别。“管住嘴，迈开腿”，是最被推崇、而且行之有效的减肥方法。有学者经过观察、调研后说：有的人，非常注意“管住嘴”，这不吃，那不吃，就是不爱运动，减肥没效果；有的人“迈开腿”了，却管不住嘴，照样胡吃海喝，减肥也没效果。唯有两条腿走路，既“管住嘴”，又 “迈开腿”，才能收到减肥效果。营养学家指出：“管住嘴”，不仅仅是不吃肉，或不吃晚餐，而主要是指合理饮食。怎样才算“合理饮食”？《中国居民膳食指南》有具体介绍，可供参考。《中国居民膳食指南》2022年版，在2021年版的基础上，已于4月26日修订发布。《指南》提出的“平衡膳食八准则”，非常具体实用。其中，提到的“食物多样”，告诉我们该吃什么；提到的“吃动平衡”，帮助我们怎样预防脂肪堆积……有兴趣的朋友，不妨把《中国居民膳食指南》（2022年版）找来看看。