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让孩子爱上面食——向日葵豆沙包

(2012-07-16 19:13:08)
标签:

美食

豆沙包

面食

向日葵

育儿

分类: 花样面食

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    向日葵——向往光明之花,给人带来美好希望之花。今天这样一个加了豆沙做成的向日葵,希望能给你带来好的运气。

 

    用料:面粉 200克 奶粉 20克 发酵粉 6克 胡萝卜 2根 牛奶适量

          白糖 20克 豆沙 适量

 

   1.准备好原料,先把胡萝卜榨成汁,面粉,奶粉,发酵粉,白糖各取一半,

     慢加入胡萝卜汁揉成光面团发酵。其余加入牛奶发好。 


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    2.面团发好后,胡萝卜馒头擀成薄皮。


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     3.用模具压在擀好的面皮上压出花瓣的形状,我用的是电熨斗加水的小量

       杯,牛奶面团擀成厚点的面皮。

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     4.包入适量的豆沙馅,收口朝下整理好再稍微擀薄一点。

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    5.取一块胡萝卜面团擀成和包入豆沙的包子差不多大的面皮,先把压好的花瓣

      贴在豆沙包上。

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    6.全部贴好后把胡萝卜面皮贴上,再翻过来。

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    7.余下面团揉匀擀成面皮切成丝,把向日葵翻过来,在上面贴在胡萝卜丝成网

      状就可以。

 

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    8.醒20分钟左右,上笼蒸熟就可以。

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    小贴士:

 

    面团不好粘连的时候涂一水就容易多了。

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