导语：姜凤云是山东大学电子系的一名教授，十几年前，姜教授退休后，放着轻松的日子不过，非得去种地。您还别说，教授种地，还真是种出了名堂。

现场：姜凤云给客户介绍

姜凤云：蔬菜种的不多…

解说：一到周末，不少城里人就会来到地处济南市长清区八宝峪的这片山上，除了参观旅游，顺带着从这里采摘些瓜果蔬菜。

现场：消费者

主要是来看看这个生态园是不是真的？经常在那里买韭菜，还有其它的菜吃，钱贵吧，还害怕是假的，来看看。

解说：忙忙活活的这位老先生叫姜凤云，这些游客是他专门从城里接过来的，除了免费接送，中午饭也是老姜的，这样下来，一天就要花去不少钱。但是，老姜却乐在其中。

现场：

姜凤云：让大家能亲自看看，这个菜是怎么种出来的，到底打没打药，到底长没长病？

消费者：放心、放心，这是原生态的菜，一点化肥农药不用。

解说：除了带领大伙儿参观他的花果山，还得指导技术员种菜。山上山下的忙活，一天下来累得够呛，被树枝扎破手，那也是常事儿。

现场：姜凤云被树枝扎破手

没事、没事

解说：姜老先生今年七十五岁了，退休前是山东大学的教授，三个女儿早已成家立业，有的在北京，有的在深圳，还有个闺女在国外工作，按说他完全有条件在城里享清福，不用受这份洋罪。

同期：姜凤云

老婆子整天让我别干了，我还是要干，我一闲下来，我的生命本来该活九十岁，我可能八十岁就完了，生命失去一半了，人的生命在这里，如果脑子不动了，那离死就不远了。

解说：十五年前，这里还很荒凉，老教授退休后，一眼瞄上了这片荒山，决心在这里度过自己的后半生。于是花了五十多万，把这一千多亩的山地承包了下来，从此，大学教授成了一位地道的农民。

同期：姜凤云

就因为上学多年，工作多年，脱离了农村农业，但始终还关心着农业，也就因为农业问题太多，什么农残问题、产量问题、质量问题，实际这几个问题摆在我面前经常转悠，我就想，咱再当农民，看看找出这些问题的原因，想办法解决。

解说：姜教授出生在农村，儿时吃到的瓜果蔬菜，那种口感，那种味道，现在已经很难品尝到了，原因出在哪呢？姜教授当初就是想揭开这个谜底。

同期：姜凤云

我不是简单的农民，我期望所有的农民都像我一样，研究问题，解决问题。

解说：说自己不是简单的农民，并不是身份特殊，而是老教授坚信不用化肥、不用农药，照样种出高品质的瓜果蔬菜，为了实现这一想法，老教授不顾家人的反对，一个人搬到山上，一干就是十二年。

同期：姜凤云

很有感情了，那棵树在哪我都知道。

解说：经过长时间的研究，老教授发现，过量的使用化肥，土壤中大量的有益菌遭到了破坏，这是农作物不能高产、品质差的主要原因之一。为了能生产出高品质的瓜果蔬菜，姜教授研究出了微生态耕作法。

同期：姜凤云

微生态就是微生物，利用微生物的作用达到微生态平衡，为了微生物在土壤中能够生存好，就得给它好的生存环境。

解说：为了使土壤中的微生物平衡，姜教授培养了大量的有益菌，并把它们加工成菌肥和菌液。把有益菌肥施到土壤后，土壤中的微生物增多，原来被土壤固定、作物不能直接吸收的营养元素被重新分解利用，而菌液可以提高作物的光合作用，防止病虫害的发生，这样一来，不用施化肥，不用打农药，农作物照样长势很好。

同期：姜凤云

整个山都恢复生态，一棵树也必须用微生态培养出来

解说：高品质的瓜果蔬菜生产出来了，为了能销售出去，姜教授在济南市里专门开了个门店，销售自己生产的农产品。

现场：姜凤云念对联

横批是微生态耕作法，它的作用就是无农残免身体损害，富农家添健康补偿

现场：

消费者一：清香味很浓这个黄瓜

消费者二：我经常来买，小西红柿、韭菜，这是经常买的菜

解说：因为口感不错，吸引了不少消费者前来卖菜，为了打开更大的市场，一到周末，姜教授便组织城里人到他的生态园参观，一方面为了让这些消费者全面了解自己种出的瓜果蔬菜，另一方面，姜教授想把自己的生态园承包给城里人，这样才能带来更高的收益。

现场：姜凤云

休闲旅游嘛，你休闲，你来种块地，城里人都喜欢有个二亩三分地，几分也行，礼拜天来管管，平时让我们的技工代管。