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炸蛋糕圈
(2011-11-13 22:25:40)
标签：
蛋糕圈美食 |
分类： 丑鱼妈妈之烘焙点心 |
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炸蛋糕圈
材料：面粉160克，玉米淀粉20克，奶粉20克，泡打粉2小勺，糖粉20克，盐少许，鸡蛋1个，
准备：鸡蛋放置室温；
制作：
1.黄油与糖粉混合，稍打发；
2.向1中加入过筛的面粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉和盐；
3.分次向2中加入牛奶和鸡蛋拌匀；
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4.将3放入冰箱冷藏10分钟左右；
5.将4中的面糊放入裱花袋，烤盘上放油纸，将面糊挤成圈状，放入冰箱冷冻30分钟左右；
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6.将冷冻后的面糊圈从油纸上取下，放入七成热的油中炸至两面金黄即可。
备注：
蛋糕圈是现炸现吃的口感更好，最好是趁热食用。如果一次做的吃不完可以将冷冻的面糊圈取下后放入保鲜袋中冷冻保存。
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鱼儿这个星期读了几本书：The
都是初级阅读书箱，刚好适合小鱼阅读，手绘画本，内容有趣，鱼儿很喜欢。
只是中文的拼音最近进展很慢，最近学到复韵母经常与英文的发音相混，只能慢慢来了！
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