4月14日

                            孝姑镇

犍为孝姑，居岷江左岸。昔为犍为著名水码头，成就各业繁荣。酿酒作坊多达32家，每日凌晨4点生火，烟囱冒出烟雾，直冲云霄，甚为奇观。今余1家，尚在传统酿制。生产泡子酒。传始于北宋末年，与苏轼交好之先知邵雍之子迁蜀，研制所酿，传承于今，计有洗粮、浸泡、蒸粮、摊晾、撒粮壳、发酵、出蒸、煨箱、蒸馏出酒、冷却、装罐窖藏之工序。具清澈透明，窖香药香兼备，醇和绵软之特色。