Whiskey in Green Tea 威士忌兑绿茶

苏格兰人发明了威士忌，中国人发明了威士忌兑绿茶。一位苏格兰记者报道说：“威士忌酒商做梦也没想到，他们的酒会被人这么饮用。”对此，苏格兰威士忌协会发言人耸耸肩：“我本人不会这么喝，但不同人有不同口味，享用威士忌的方法有很多。”中国的医药专家也不赞成如此饮用，酒精会兴奋神经，绿茶中的咖啡因也会兴奋神经，两者合在一起饮用，会使兴奋的力度加强，谈不上醒酒，而且对胃的刺激也特别大。

詹姆士·邦德享受威士忌的饮法是净饮，酒吧里则有一句常用语：“scotch on the rocks”，意为“威士忌加冰”，在威士忌纯粹主义者看来，唯一能够接受的掺饮方式是：加水，最好是制造同一种威士忌所使用的泉水，起码也得是苏格兰矿泉水。

的确，斋饮威士忌几乎是烧着喉咙下肚，有人曾做过实验，将威士忌兑可乐、绿茶、白水、矿泉水、红茶、啤酒、生姜水、汤力水，味道都差不多，辛辣的口感大大减轻，但威士忌独有的熏木香也消失了。威士忌纯粹主义者会这样问：既然百般掩盖、扭曲和破坏威士忌的味道，为什么还去喝威士忌？有许多口感爽甜的葡萄酒、香槟、奶酒与果味甜酒可选，但醉翁之意在于它是威士忌，而不在于正确的喝法。