2013年1月17日   星期四  雾、北风（1~10度）

今日，在经历了两天的阴雨之后，雾霾终是有所缓解，早早的太阳露出了笑脸，虽仍是淡淡薄薄的一层，却让人没来由的心生愉悦倍感温暖。

明日，小子期末考。 今日放假一天，早上一家懒觉到自然醒， 这种感觉真心是好！ 期盼假期早早早早到来~~！

寒假在即春节在即，节假日安排提上日程。春节，人人欢喜，家人团聚朋友聚会，饮食文化成为不可回避的一件大事，日日餐餐少不了的大鱼大肉，吃的更是不亦乐乎。鸡鸭鱼肉海鲜生的熟的腊的汤的炖的炒的煎的炸的蒸的烤的一律都少不了，但酒足饭饱之后，肠胃的负担也真心不少哇~~ 

嘿嘿，今天咱就先知先觉的提前来一款在节日大餐后，用作消脂消滞，清爽又不油腻的老火靓汤吧~

【马蹄大骨煲】

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原料：猪大骨、马蹄、甘蔗、玉米、红萝卜、生姜、枸杞、食盐等

做法：

1.原料置备妥当。大骨清洗后放沸水中焯一下，起锅沥干水分备用~~

2.马蹄削皮后洗净备用；甘蔗、玉米、红萝卜整理洗净后，甘蔗一分为四剖开切成长条状，玉米和红萝卜分别切成厚度约为2公分的段备用~~

3.生姜洗净切片；枸杞冷水洗净后备用~~

4.沥干水分的大骨入砂锅，加入姜片和适量的清水，插电大火开煲~~~

5.煮沸约30分钟，加入备用的甘蔗、玉米、红萝卜后继续大火煲汤约2小时~~~ 

6.起锅前加入备用的枸杞和盐调味，装盘即食~~

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Trips：

1.甘蔗一分为四或二从中剖开，这样更能入味~~

2.马蹄生吃上火，但煮熟之后性质改变，具有清热降火消食消脂等功效~~~

3.这是一款非常清爽甘冽的靓汤，除了少量的盐调味，不需要再添加任何的调味料了~~

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Ps:

1.马蹄、甘蔗都是小子的大爱哇。对于今日的汤小子给予了厚望并全程守候，赶都赶不走，围前绕后的只问好了没？好了没？怎么还没有好啊？

  老火靓汤好喝是好喝，就是煲汤的时间有点长啊。强制午觉起来，砂锅里淡淡的清香在房子里弥漫开来，小子那是一个迫不及待啊。满满的一碗没一会儿就已底朝天，并直呼过瘾好喝，怎么这么好喝呢？？http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif 用小子的话说玉米胡萝卜的清香、马蹄的爽口、甘蔗的甘冽恰到好处的融入了汤中，不甜不腻又香甜爽口~~~

  那啥，往日我咋没发现小子有如此语言天赋呢~~？那作文要是用到这功夫上，还用得着我操心么？！

2.小子明日考试，预祝考出理想的成绩。 还是那句话，努力是考前的事。所以，考后不管好赖先放松轻松开心玩乐~~ 一切尽心尽力就好！

3.对于参赛年菜PK，那纯属小子的意思。对于投票小子的那个积极~~  隔一会就会问多少票了多少票了？那个烦啊让我总是忍不住的说：淡定淡定再淡定，投票只是一个方面，过分的看重结果就失去了原有的初衷和乐趣了~~