《寻酒路》_许之丰

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《寻酒路》

(2022-08-12 01:48:51)

标签：

许之丰

新闻摄影

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文化

分类：纪实摄影

《寻酒路》

2022年7月23日，作者跟随宿迁日报采访团，走进洋河酒厂。亲眼目睹生产酒的全过程。这座中国白酒之都，有着规模宏大的酿酒车间，传承古法的中央酒区，幽静神秘的百年地下酒窖和别具一格的现代化的陶坛储酒基地。

洋河大曲酒早在唐代就已享盛名，尚可考证的历史已有四百多年，明末清初已闻名遐迩。当时曾有九个省的客商在此设立会馆，省内外七十多位商人客籍于此，竞酿美酒，使洋河镇的酿酒业更加兴隆繁盛。

据《泗阳县志》记载，明朝著名诗人邹辑在《咏白洋河》中写到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春风二月柳条新，却念行人千里隔，行客年年任往来，居人自在洋河曲”。清雍正年间，洋河大曲已行销江淮一带，颇受欢迎，有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”之誉，并被列为清皇室贡品。据记载，清乾隆皇帝第二次南巡时，在宿迁建有行宫，留住七天，品尝洋河大曲后挥毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的赞语。

洋河，原名白洋河。白洋河的弯曲处有一清泉，称之为美人泉。民间流传着一个个美丽而动人的故事。不看不知道，一看真奇妙，在这里一瓶酒就是一段历史，讲述宿迁酒文化的历史。

用一首小诗描述《酒》

她，是可爱的，具有火的性格，水的外形；她，是欢乐的精灵，哪儿有喜庆，就有她的光临。她，真会逗，能让你说真话，掏出你的心里。她，会使你忘掉痛苦，喜气盈盈。喝吧！为了友谊；喝吧！为了爱情；喝吧！为了美好的心情。干杯！

图为2022年夏日，作者走进洋河酒厂。

许之丰摄影2022年7月23日记录于江苏宿迁

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