10月26日，由中国营养学会、韩国食品科学会主办的第二届中韩植物化学物国际研讨会在京召开。来自中国、韩国、加拿大、日本的200余位植物营养领域专家出席了此次研讨会，就最新科研成果以及如何指导疾病预防展开深入探讨。纽崔莱营养与健康研究中心科学家Keith Randolph应邀出席，就植物化学物在抗氧化方面的研究及应用发表了演讲。会上，中国营养学会副理事长、中国疾病预防控制中心营养所杨月欣教授披露，正在修订的《中国居民营养膳素摄入量参考标准》将率先公布居民植物化学物摄入参考值。

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纽崔莱营养与健康研究中心科学家Keith Randolph在会上发表演讲

 

本次研讨会分为三个主题：探讨植物化学物的研究进展，评述植物化学物对人类营养的必需性；日、韩两国居民植物化学物的食物来源和摄入状况以及在此基础上制定的推荐摄入量及膳食指南；中国学界在该领域的研究成果和在改善慢性病、美容等方面的应用情况。

专家们指出，植物化学物在抗氧化、防衰老、预防糖尿病、高脂血症、高血压等方面的作用都已得到证实。这一研讨成果为预防慢性疾病带来新的思路，也为当前保健食品研发带来新的方向。Keith Randolph博士发言表示，植物化学物可以帮助人体激活肌体本身保护氧化应激的机制，这一领域的研究将为与衰老相关的疾病预防奠定基石。而这也为膳食补充剂产品的研发带来很好的机会。

从诞生伊始，纽崔莱的科学家们便致力于研究多彩植物的营养奥妙。纽崔莱创始人卡尔•宏邦早在上世纪二三十年代便已经推断出植物的构成中有上百甚至上千种对人体有益的营养化合物，从而开创植物营养学的先河。为了令公众充分享受植物化学物的天然营养，达到理想的健康状态，2010年开始，纽崔莱开始在世界范围内推广"多彩膳食"理念，倡导人们在饮食中充分摄取各种色彩的蔬菜水果，通过日常饮食的合理搭配来获取均衡、全面的营养。今年，公司还宣布将在江苏无锡投建植物研发中心，致力你们，于融合中医药文化与尖端生物科学技术，研究中草药的保健、美容功能及有机种植技术，为安利中国及全球市场开发创新产品。同时，该中心还致力于搭建植物研究领域的国际合作平台，展示、推广中草药有机种植工艺和纽崔莱健康理念。