小小核桃帮助宝宝健康成长

爸爸到昆明出差，最惦记的就是盈盈我了，这不，陪着刘大伯到吴井路买海鲜的时候，也忘不了给我带上1400克上好的核桃呢。为了挑这点核桃，爸爸把核桃摊上40元/公斤以上的的挑了个遍，最终选定了价格最高的60元/公斤的漾濞小核桃。

爱在盈盈面前表现的爸爸，回来之后拿着核桃，把他学到的关于核桃的知识，对着我好好教育了一番，才让我品尝到漾濞小核桃独有的滋味呢……

  核桃又名胡桃、羌桃，中医学说认为：核桃性温、味甘、无毒，具有健胃、补血、润肺、养神等功效。核桃是一种营养价值高、食疗效果好的佳果，民间常有“万岁子”、“长寿果”、“益智果”、“养人宝”等美称，与扁桃、腰果、榛子一起被誉为著名的“四大干果”。对处在长身体、长智力关键时期的宝宝而言，核桃具有特别的功效呢！

核桃能助宝宝益智健脑。中国民间早有“药食同源”、“以形补形”的说法，核桃如人脑，宜于补脑。核桃仁的外形不仅非常类似与人脑的形状，而且核桃仁中所形成的能量也即营养结构与人脑的需求极为吻合，并且容易被大脑吸收。核桃中含有大量的脂肪和蛋白质。每100克核桃中含有脂肪20-64克和优质蛋白质为15-20克。脂肪中71%为亚油酸，12%为亚麻酸。这些物质不仅容易被人体吸收，而且是大脑最好的营养物质。核桃中的蛋白质里含有一种对人体极为有益的物质---赖氨酸，它不仅是人体所必需的八种氨基酸之一，对宝宝的生长发育起着重要的作用。赖氨酸还是健脑的重要物质，能够给予大脑神经所需的营养，有助于提升宝宝的智力，增强宝宝的记忆力。核桃含有丰富的维生素B和维生素E。其中，维生素B参与机体内蛋白质、脂肪和糖的代谢，能促使脑细胞的兴奋和抑制始终处于平衡状态。维生素E具有防止脑细胞衰老的功能，有利于强健大脑、增强记忆力。而核桃中的卵磷脂对神经具有良好保健作用，能够提高大脑活力，加快脑部神经细胞间的信息传递，起到帮助神经系统顺畅传递信息，安定神经，增强记忆力，提高学习效率的作用。

核桃是宝宝强身和美容的好帮手。每100克核桃仁可提供630千卡热量，是米饭的3-4倍，能够为宝宝提供充足的热量。核桃中还含有丰富的纤维素，每100克核桃仁可提供9.7克纤维素，这有利于胃肠蠕动，帮助消化和排便，避免宝宝便秘。而核桃中多种维生素的存在，充分满足了宝宝身体发育对维生素的需要。此外，核桃中相当丰富的铁、锌、铜、镁、磷等矿物质和低度的钠含量，极其符合矿物质丰富而低钠的饮食健康要求。

此外，核桃还具有和食开胃、通润血脉、补气养血、润燥化痰等功效。

为了我的健康成长，爸爸特意交代奶奶，每天早晚各吃两个核桃。当然，爸爸也要求奶奶必须同步陪我吃，因为我和爸爸都希望奶奶长寿长寿再长寿呢！