三伏

小暑不算热，大暑三伏天。大暑过了，立秋也过了，终于三伏天了。不过天气预报说有暴雨，反正它们天天胡说八道的，我就看看算了。

我觉得吧，应该对季节有个尊重，既然热在三伏，不管老天怎么样，我们首先要有一个良好端正的态度。

那就是：三伏天，我们吃点啥好呢？

头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋：在北方的习俗中都有在头伏吃饺子、二伏吃面条、三伏吃烙饼摊鸡蛋的说法，这个我们是不是应该吃点？

三伏天是一年中最热的时期，此时气温高，湿度大，人容易感到疲倦和不适。三伏天吃苦味食物，酸味食物，绿豆汤，鱼类，羊肉，饺子，鸡蛋，面等食物。

食用苦味食物：在炎热的三伏天中，容易出现上火情况，食用苦味食物可以去火。

食用酸味食物：流汗过多可耗气伤阴。因此，多吃酸味食物可起到预防作用，且能生津解渴，增强食欲，帮助消化。酸味食物包括很多水果，如柠檬、乌梅、山楂、番茄、葡萄、菠萝、芒果、猕猴桃等。

多饮用绿豆汤：绿豆是三伏天中最有利于解暑的食物，在夏季饮用绿豆汤不仅可以帮助增加食欲，也是对于降火十分有利的食物。

多食鱼类：各种鱼不仅营养丰富，而且也有其自身侧重的养生功能。如鲫鱼汤祛湿，常见的草鱼有暖胃明目之效；鲈鱼则能补益，无腥味，红烧、清蒸、炖汤均可。