傣语是傣族有自己的语言和文字。傣语属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。傣文来源于梵文字母的拼音文字，原有傣力、傣那、傣绷、金平四种，现通行西双版纳和德宏两种文字。
泰语旧称暹罗语(Siamese)，泰国的官方语言。属汉藏语系壮侗语族壮傣语支，使用人口约5000万，有中部、北部、东北部和南部等 4个方言区，曼谷话是泰语的标准语。泰语有元音21个，其中单元音18个，复合元音3个，元音分长短，可以区别词义；有辅音 21个，其中p、t、k、m、n、 、、w、j可以作韵尾；有5个声调：33、21、41、45、14。泰语是一种孤立型语言。基本词汇以单音节词居多。构词中广泛使用合成和重迭等手段。泰语中吸收了大量的梵语、巴利语和相当数量的孟语、高棉语、汉语、马来语和英语词汇。泰语词没有形态变化。词序和虚词是表达语法意义的主要手段。基本词序是：主语—谓语—宾语。定语在中心词之后。状语有的在中心词之前，有的在后。数词、量词和名词组合时，一般是名词在前，数词居中，量词在后。泰文属于音位文字类型。13世纪的兰甘亨碑文是目前发现的最早最完整的泰文文献。据该碑文记载，1283年素可泰王朝兰甘亨大帝创造了泰语文字。实际上泰文是将孟文和高棉文加以改造而成的，以后经过历代的改革形成现代泰文。现代泰文有辅音字母42个，元音字母和符号32个，元音字母可以在辅音字母的前后出现，还可以出现在辅音字母的上、下部位。有4个声调符号，标在辅音的右上方，第一声调不标符号，泰文自左而右书写，一般不使用标点符号。泰语是泰国的官方语言。属壮侗语系侗台语族。泰语是一种分析型语言，不同的声调有区分词汇和语法的作用。
泰语与台语

泰语（ภาษาไทย）与台语都是从英语的Thai翻译而来。英语的Thai可以指一个语言，也可以指一组语言。一般来说，在以中文写就的文章中，表示一个语言时写作泰语，表示包含泰语在内的一组语言时写作台语。

方言

很多方言的地位是有争议的。

标准或中部泰语，使用人数2500万（1990年），泰国的官方语言；曼谷泰语可以认为是标准泰语的一种或一种独立的方言。 

Khorat。使用人数为400,000（1984年），通行于泰国阿叻（那空叻差是玛）。 

东北泰语（Isaan）。泰国Isaan地区的方言有时候被认为是老挝语的一种方言。使用人数为1500万（1983年）。 

北部泰语（Thai Yuan或Lanna），使用人数600万（1983年）。 

南部泰语（Pak Thai或Dambro），使用人数500万（1990年） 

Malay or Pattani。使用人数300万（1998年）。 

Tai Dam。在越南有500,000人使用。 

Tai Daeng。在越南或其它地区有125,000 人（1990年）使用。 

Phuan或Phu Thai。使用人数有400,000 （1993年），主要是在泰国以外地区使用。 

傣语(Lü)。在泰国有78,000（1993年）使用，以及在中国大约250,000到100万人使用。 

Song。使用人数大约为20,000到30,000（1982年）。 

掸语。在缅甸大约有300万人使用（1993年）。 

（统计来源：Ethnologue 2003-10-4）

音系

辅音

泰语的塞音有三套:

不送气，清 

送气，清 

不送气，浊 

大多数汉语的塞音只有不送气清音（比如“波”的声母）和送气清音（比如“坡”的声母[pʰ]）的对立，而泰语还有一套不送气浊音（比如与[p]、[pʰ]对立的，如同吴语和湘语中“婆”的声母）。

[p]、[t]、[k]、[m]、[n]、[ʔ]、[ŋ]、[w]、[j]可作韵尾。

元音

声调

五个声调：[33]、[21]、[45]、[14]、[41]。

词汇

基本词汇单音节居多。 吸收了大量的梵语、巴利语词汇。