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分类: 温哥华 |
Okanagan湖区除是葡萄酒的故乡外,湖畔景色优美,除品尝美酒外,泛舟湖上也是非常美妙的享受。Okanagan湖长约300公里,是印第安神话传说中的水怪OGOPOGO出没的地方。为此市政府还重金悬赏看到它出没的人,不过水怪没抓到,倒是变成了该市的市徽。在湖边的湖滨公园竖立着水怪的雕塑,雕塑既象龙象蛇又象蚯蚓,形状的确是比较特别。
湖水中有很多小鱼。
Okanagan湖四周是连绵的群山,山脉经由风化作用形成了城堡型、锯齿型、犬爪型等等不同的山形,变化万千,多样化的湖光山色令人留恋。
位于卑诗省的Okanagan湖区,拥有加拿大西岸最大、最多的葡萄酒园,仅沿着Okanagan湖畔就有超过30座酒庄,而这里出产的红白酒、冰酒,屡获国际性葡萄酒大奖,抢占酒类市场一大重要地位。
Okanagan
来到欧垦那根进行酒乡之旅,除了可以浅酌甘醇味美的葡萄酒外,许多酒庄都提供定期导游活动,每日约三至五个梯次。行程中可以让游客看到整个葡萄酒的生产线,包括由葡萄园、葡萄树开始,接着采收葡萄、装桶发酵、葡萄酒酝酿、装瓶等。甚至也可以选择在酒庄内用餐,让圆润甘醇的葡萄酒,更加诱发出佳肴的美味,可谓人间一大享受。
每至10月Okanagan都会举办精采热闹的葡萄酒节,由十月初开始,一连串的十天时间,是所谓的″葡萄酒节嘉年华″。活动期间将有超过100种以上的相关活动在各个酿酒厂、公园陆续展开,像是在葡萄酒桶内踩葡萄、免费供应葡萄酒试饮等,活动相当热闹有趣。这时除了品酒、赛酒之外,更有美酒配佳肴,各处酒坊无不调理出特别的餐点配上特别的葡萄酒,这可真是老饕的最爱了。葡萄酒节因其精彩纷呈的活动,而连续几年晋身北美洲最为著名的庆典之一。
免费品尝各种冰酒,不得不说外婆的酒量真好:)一杯干完又一杯
【加拿大葡萄酒的顶级品─冰酒】
谈起“冰酒”虽是源自于寒冷的欧洲地区,但却在加拿大找到了更理想的发展环境。加拿大的冰酒是由已有百年历史的德国葡萄品种所酿制,在葡萄收成季节时先不予摘收,任其在葡萄树上遭受冰霜的侵袭,直到次年温度低于摄氏15度时,葡萄结霜、冰冻到汁液全都凝固,再以手工快速摘取,此时的葡萄甜度高,约1000公斤的葡萄,只能产出600公升的葡萄汁,其糖份提高至45%,而这600公升的葡萄汁最后只可以制成约150公升的冰酒,所以冰酒之珍贵,不无道理。