实在简单，买一块叉烧肉。用图片上的那个酱腌一下，：）偶还别外加了生抽，老抽，和料酒。

偶是放冰箱腌了一晚，腌好后肉已上色了。

用锡纸包起，放烧箱烤。180度，半小时。（各家烤箱火力不同，反正是看到皮变金黄，用筷子一插肉轻易穿透为OK）

切开来看看，刚刚好，外皮香口，肉很鲜嫩，水份没流失，一刀下去，酱汁流出：）不肥不腻。配饭佳品：）

一组之前拍的PP：）





 




宝贝不要哭 阿牛