黑椒洋葱滑鸡片 &香煎小香鱼 &麻婆豆腐


分类: 懒人菜之美食 |
时代在进步,还是尝试着接受新事物吧!
这就是菲比妈推荐的懒人菜:)做法简单,味道一流:)
这是首选,省省省的菜。省什么?省钱!省时!省功夫:)
在TT买的,两只鸡,一般的鸡就OK,不用买走地鸡,所以省钱啊:)
回来把鸡肉用刀片出来。放生抽,老抽,盐,糖,鸡精,各一点。放冰箱腌一个晚上。用一半的肉就可炒这菜了,另一半再用来炒其它的。
去了肉的鸡骨头加条莲藕煮成汤。味道也一流。
煮法:
下油,洋葱炒一下,就下鸡。快熟时,放一汤匙李锦记的黑淑酱就OK啦:)
热油,下点蒜米爆香一下。下肉碎炒熟。再下已切块的豆腐。加两汤匙,李牌的桂林辣椒酱。OK
盐和胡椒粉腌鱼15分钟。然后热油中火煎到鱼变金黄就OK了。
这些菜呀,我就这么存着,当个懒人菜单,等我什么时候,想不到要吃什么时,就翻来看看,给自己提醒一下,嘻嘻:)





