懒人菜:黑椒牛仔骨&椒盐老虎虾

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小菲比美食 |
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牛仔骨要酱油,糖腌一下,不腌也行,腌过味道会更好!
买块牛仔骨或牛扒也行啊,不沾锅煎一下,几分熟看自己喜欢好了。
李锦记黑椒汁,3汤匙汁加5汤匙水煮一下,淋上!(偶懒,直接是用热水开的汁)
只要买了好牛仔骨味道绝对一流!
老虎虾很大只,但都是冰鲜的,(没有游水的卖,可能这虾一上水就挂了)。冰过的东西没什么味道!但老虎虾的肉是脆而爽的,在国内时偶没吃过!
因为没什么味道,用椒盐腌是最好的!
一磅半的虾(什么虾都行)加一包椒盐粉,加两茶匙糖,腌好。(我一般是放冰箱腌一晚再拿出来炒的。)
下点油。把虾炒变成红就是熟了。
菲比爸说味道超好,大部分的虾都是他吃完的:)平时他对虾感觉一般般。我要是不把虾去好壳给他,他就只吃两三只:)
平时一家三口,吃的就是一菜一肉加一汤,这已是两天的主菜了:)
从这个星期开始。我家的菲比开始吃肉了。因为这两道菜都是有点辣味的,菲比不能吃。菲比爸在吃饭时,就一边大口地吃着,一边嚷嚷着,你怎么不做点肉吃呀?我笑他,你口里吃的不是肉呀?
他说,给菲比吃的肉呀!:)我说,一会她有吃的!可菲比爸还是一边大口地吃着,一边嚷嚷着,你怎么不做点肉吃呀?和尚念经一样,说得不下20次。一餐饭吃得我头晕脑胀,就觉得有只大头苍蝇叮着我碗里的好菜,吃不到就在我耳边嗡嗡地响!