亲子日&极好味的越南粉(组图)

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小菲比 |
带菲比去看游行表演,去得晚,没看着!
菲比看到这些街头表演者,就站着一直看,一边听一边跳舞
走累了,坐一下。
跳床表演
三台军车摆放着让游人参观,特别是小孩子可上去拍相。让菲比爸抱着菲比坐上去拍相,菲比怕得要命,死活不从。
越南粉,并不是家家都好吃的,只有这一家我是爱吃的。越南朋友介绍去的。与其它家的不同,这里的汤底很鲜。喝上一口后就停不了,我每次去,一喝就先把汤喝完再开始吃的粉。出店家的时候,肚子都撑得难受:)
店家门外招牌打着是越南黄油鸡。一般人做越南粉是牛肉粉,这家的是鸡杂粉。这也是我喜欢的原因之一。
生豆芽和九层塔,一片柠檬,一条小红辣椒。
等热腾腾的粉端来时,加到热汤里,泡一下。吃粉的时候,豆芽还是脆的,很爽口
店址:1715A Kingsway st. Vancouver
店名:MY CHAU(美珠)
好吃的越南春卷。外层很酥。
做法:(网上提供)
材料(一):
(1)牛骨适量
(2)河粉300克
材料(二):
(1)牛肉(里脊肉)300克切薄片
(2)青葱(切两段)。
(3)洋葱2粒(切细)
(4)小葱头少许(切细)
(5)红辣椒2条(切细)
(6)九层塔1碗
(7)豆芽(300克)
(8)酸柑3至5粒(一开二)
做法:
(1)将牛骨熬成汤,加入少许盐调味,备用。
(2)河粉烫熟后,加入材料(二)1至4,紧记,里脊肉必须铺在河粉面,然后将沸汤倒入河粉中。
(3)食用时若需要,可将材料(二)5至8加入河粉汤中,沾酱料一起食用。