荒漠仙人掌图图文

 

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喝咖啡的老人

 

 

哥伦比亚是世界闻名的“咖啡王国”，这个国家的咖啡文化深厚浓郁，人们喝咖啡更是如同中国人喝茶，一日三餐，时刻少不了。哥伦比亚生产的阿拉比卡淡味咖啡世界闻名，是哥伦比亚人的骄傲。

 

这几天，波哥大再次成为展示这个南美安第斯国家最好咖啡的橱窗：第４届哥伦比亚特种咖啡展销会正在这里举行，而第１２届世界咖啡大师锦标赛更是锦上添花，吸引了成千上万的参观者。

 

 

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　经济搭台，文化唱戏：交易会上的民间舞蹈表演。　　　　

 

哥伦比亚广袤的咖啡产区不仅盛产优质咖啡，而且各地都有独特的民间音乐、歌舞和服饰文化，可谓交相辉映，绚丽多彩。

哥伦比亚是世界最重要的咖啡生产国之一，产量过去曾经高居世界第二，仅次于巴西。但近年来由于气候变化的因素，特别是降雨过多，影响了咖啡生产，产量已经滑落到世界第四，位于巴西、越南和印度尼西亚之后。虽然产量下降，但“咖啡王国”坚持以质量取胜，声誉依旧。

 

 

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 参加世界咖啡大师锦标赛的选手在调制咖啡。

 

世界咖啡大师锦标赛是欧美特种咖啡生产商于２０００年联合创办，是全世界最重要的国际咖啡文化大赛，宗旨是推动优质咖啡生产加工以及咖啡调制技艺的丰富和提高。今年共有５５名世界各地的咖啡调制全国和世界冠军参加在波哥大举行的世界咖啡大师锦标赛。

 

 

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 一名女子在调制咖啡。

 

哥伦比亚特种咖啡展销会今年已是第４届，有９０多家国内外咖啡行业的企业参展，包括咖啡生产、加工、贸易、设备制造、品牌连锁等企业。展销会由哥伦比亚全国咖啡生产商主办，全面展示各国和国际咖啡业发展的创新和趋势。

 

 

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 身穿当地特色服饰的女孩在调制咖啡。

 

 

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品尝咖啡。 

  

 

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 在交易会上转悠了半天，拍了几十张图片，以下是一组哥伦比亚人品尝咖啡的图片。

 

 

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调制咖啡。

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很巧哦，在展销会邂逅娜塔莎。娜塔莎是俄罗斯人，因为婚姻和工作原因，从年轻时候起就在多个欧美国家和中国工作和生活过，现居澳大利亚。她精通７国语言，是有名的多语种翻译家。她帮助翻译了在中国工作过近２０年的哥伦比亚人恩里格·波萨达有关中国生活回忆的小说。该书最近在波哥大举行了中文、西文和英文版发布会，我们见面聊过天，而且是用的中文，真的很佩服她。没想到今天她和朋友也一起来参观咖啡展，大家都非常高兴。

 

 

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参展的咖啡生产和加工设备很多。我曾想过，回国后也许哪天会开一家特色咖啡馆，装修和布置都是哥伦比亚风格，主卖哥伦比亚咖啡。只是，这个梦想不知道会不会实现。