布依族的鱼文化

南北盘江流域的布依族村寨一般都依山傍水,水源充足,因此,布依族群众靠水吃水,利用水资源养鱼,从而熟悉鱼的殖繁衍过程和习性,形成特有的鱼文化。

一、养鱼技艺

布依族素有“水稻民族”之称，稻田养鱼习俗已久，布依族的鱼是与稻连在一起的, 稻田里的收入是稻鱼并重。这种稻田养鱼的方法就是布依族的传统生活方式。布依族认为有鱼才有稻, 养不住鱼的地方稻谷长得也不好。布依族还认为鱼是水稻的保护神, 现在布依族仍把鱼当作神来敬。稻田里蓄水较深, 而且终年蓄水, 主要目的就是在田中养鱼, 在准备稻田时, 村民要在稻田里给鱼做房屋。在插秧时, 要留下专门的通道。布依族的稻在中耕时, 是不用人力薅秧, 靠的是鱼去吃水草和松动泥土, 使秧苗茁壮成长。因此, 鱼不仅是村民的主要食物之一, 它还成为布依族稻田农作的“工具”。 在长期的稻田养鱼实践中，布依族群众总结出一套行之有效的养鱼方法：养鱼的稻田，要加高加实田埂，在上下进出水口用竹帘拦鱼。在稻田中间挖　 30厘米　左右宽深的鱼沟，沟两头的田边挖成鱼坑（深　1米　左右），鱼坑、鱼沟和田内相连。在洒水炕田或天干水浅时，可以把鱼赶到鱼沟和鱼坑保护。养鱼的稻田要选用矮秆、耐肥而不易倒伏的稻谷品种。稻田养鱼以养鲤鱼为主, 草鱼为辅, 杂鱼随其自生。养鲤鱼有当年养当年收的, 也有当年养次年收的。稻田养鱼一定要把好稻田的水的深浅和进水及出水, 田坎要夯实夯厚和加高, 以防止盛夏雨季冲垮田坎和秋冬水源不大时田水漏掉。为了防止所养之鱼从进水口和出水口跑掉, 还必须在稻田的进出水口的地方做好排水和拦鱼的设备, 多用细竹编制, 稳置于出水口。除此以外, 还要在稻田的中央围一个小塘, 有的还在小塘上方建一个小棚, 以供鱼儿栖息和避敌。

二、布依族的捕鱼技艺

布依族捕捉自己喂养的鱼多集中在稻谷成熟的秋收季节。他们在开塘捕鱼前,都要到山地里割一些青草, 尤其是要挑选一些让鱼吃后容易泻肚子的青草, 鱼吃后, 大泻肚子,看到鱼泻肚子后,在便两天内停止喂草, 以清扫鱼肚里的各种废物。到第三天, 他们便开塘取鱼了。一是钓鱼。钓鱼的方法多种多样, 清水有清水的钓法,浑水有浑水的钓法; 枯水期有枯水期的钓法, 洪水期有洪水期的钓法; 白天有白天的钓法, 晚上有晚上的钓法; 不同季节有不同的钓法, 针对不同种类的鱼有不同的钓法。在枯水期的清水溪河里, 常有小鱼在浅水滩上或河边浅水处觅食,这时, 就常钓竿在浅水滩进行“滩钓”；在春夏雨季, 溪流涨水, 河水变浑时,便使用“浑钓”法。二是网鱼。网鱼之法有撒滩、围网、堂网、喂网、产卵网等。

三、布依族的鱼习俗

鱼在布依族的生活中起着举足轻重的作用, 以至于在布依族山寨有“无鱼不成礼”、“无鱼不成祭”、“识鱼来认族”的说法。每逢过年过节, 或是操办红白喜事,招待客人的第一道菜就是酸笋鱼。进餐后, 主人敬客人的第一轮菜也是鱼制品, 让客人慢慢地品尝, 以表示对客人的尊敬。人情往来, 互赠礼品, 鱼品视为最体面了。如给小孩办满月酒,外婆家送来的诸多礼品中, 鲜鱼是必备的; 男女青年订婚, 男方要托一位中年妇女带上腌干鱼以及鸡鸭到女方家去下聘礼; 办结婚喜酒, 除了宴席上有鱼制品外, 在新娘回门那天, 新郎要给新娘家以及其家族各户送一大条腌鱼; 办老人寿酒, 女婿要给岳父或岳母送几条腌鱼; 造房进新屋吃酒, 亲戚朋友都要带腌鱼前来祝贺; 男女青年社交活动的开宴也要有鱼,这是勤劳、富有、手巧的标志。布依族人从呱呱落地的婴儿到古稀过逝的老人都以鱼作为头等祭品。给老人办丧事, 要求更为严格, 更为讲究。丧葬期间,死者亲属可以吃鱼, 但是禁食其他肉类; 儿孙守孝, 一定要在死者灵牌前供上新鲜鱼、猪肉、糯米饭团, 以慰王灵。祭祀活动都少不了鱼。大年初一必吃鱼。每逢过节,要用面捏成花鱼,放在神龛上祭奠。大年初一早餐, 户户都要吃鱼, 预兆新的一年里喜庆有余、五谷丰登、鱼类肥大。大年初一吃鱼要先由家里的长辈先尝, 然后依辈分年龄大小逐一而食, 年纪小的最后吃, 必须人人都能吃到。倘若哪个顽皮的小孩不吃鱼, 全家人都会为此感到不高兴。

四、布依族古籍记载的鱼文化

在布依族的古籍里，记载鱼文化的内容很多，一是布依族摩经中其最具代表性的作品《安王与祖王》在开篇追述氏族始源时叙述了这样的故事情节:“盘果去河边,见到一条鱼,称赞她的鱼鳞很美丽,鱼变作漂亮的姑娘来与盘果结为夫妻。生下了儿子安王”。这段传说证实了布依族祖光盘果与鱼结合而繁衍后代,与鱼有着血缘的关系。这部神话史诗有多种文本流传,有的文本说盘果是大鲤鱼投胎而生的。其二是布依族“六月六”节日祭祀的祖先叫“新横”。《六月六祭祀田公田母》是一则讲述“六月六”祭祀新横由来的传说,说新横是发明水稻种植技术的盘古与鱼变的姑娘婚后生的。新横的诞生神话情节与上述安王传说完全相同。三是在《天王石》里说,勤劳老实的青年“六六”,有一天他在井边洗菜,捉到一条白鱼,放在家里水缸养着。原来这条白鱼是月神的女儿,白鱼看“六六”忠厚老实,就变成一个漂亮的姑娘与他成亲,婚后生儿子取名“天王”。因而这些地方的布依族“六月六”祭祀的祖先叫“天王”,这个“天王”也是人鱼同婚而生。四是《呆光甲》古歌中有这样的内容:有个姑娘在河边洗衣,河里许多鱼游来游去,其中一条漂亮的花鱼围着姑娘不愿离去,姑娘放下手中的衣服看着鱼出了神,鱼要求同她成亲,姑娘同意了。夜晚,这条花鱼变成人,到姑娘家与之结为夫妻。后来鱼走了,姑娘怀了孕,生下儿子取名“甲”。“甲”也是布依族神话传说中常用作远古始祖的名称,有的译写作“戛”。

上述记载反映了一个共同的原始观念,即原始祖先与鱼有血缘关系,可以看出出鱼显然是布依族原始先民的图腾物。

五、布依族的鱼图腾

布依族乃水缘民族, 沿江河而居是其居住的文化特点, 故布依族民间俗谚有“ 水仲家” ( 旧时布依族被称为“ 仲家” ) 之说。沿水而居, 水稻和鱼类向来是布依族生活的主要资源, 但在进人稻作农耕之前, 布依族原始先民主要从事鱼猎活动, 鱼类是他们的主要食物。布依语称鱼为“ 巴” , 并以“ 巴” 泛称所有兽类动物肉, 这说明鱼类是布依族原始先民最早的肉食品。因而, 他们崇拜鱼, 奉鱼为图腾。布依族原始先民以鱼为图腾崇拜物,并从鱼身上抽象出在布依族服饰及蜡染中常用的三角纹和菱形由于鱼产子多,其腹内多子,因此鱼的原始寓意是象征生殖,对鱼的崇拜是对鱼的生殖能力旺盛的崇拜。布依族在生育后的中年妇女,都要改戴银碗。碗上织有水纹和鱼、虾、蟹等图案,银碗下吊有一对小银鱼,走起路来,叮吟作响。布依族蜡染图案,以鱼为题材的图案还有:以鸡和鱼为题材的蜡染,象征万事吉利,年年有余(鸡有“吉”的谐音,鱼有“余”的谐音)。鱼纹和莲纹组合象征“年年(莲莲)有余(鱼)”等。鱼被作为纹样历史悠久,在出土的史前陶器,玉器中就有鱼的纹样。这在布依族传统文化中有明显痕迹。至今, 布依族地区鱼的图形随处可见, 一些木、石雕刻制品以及竹编、织绵、蜡染、刺绣等工艺品上常有鱼图案; 有些地方已婚中年妇女头饰上的锦片织有鱼、虾、蟹和水纹图案; 幼孩帽沿上常镶有鱼形的银质物等。布依族这种“ 鱼文化” 现象, 体现了鱼崇拜的遗风。

布依族以鱼作祭品的习俗, 也是布依族原始先民以鱼为图腾的印迹。明人田汝成的《炎徽纪闻》记日: “ 仲家… … 丧食鱼虾, 而禁食禽兽之肉, … … 祭以枯鱼。” 这种祭俗, 至今民间犹存其绪。如黔西南一带布依族过大年( 春节) , 还流行用“ 干( 枯) 鱼” 祭祖的风俗; 黔中、黔西一带布依族在安葬过世老人时, 前来祭奠的至亲须送三桌祭品, 一桌日“ 荤” ( 猪肉类) , 一桌曰“ 素( 果品类) , 一桌曰“ 面” ( 水产类) 。“ 面” 桌是用米面捏作鱼、虾、蟹等水产物, 其中鱼的形状最大且突出, 这显然是先民以鱼作祭品的习俗遗留。由此可见, “ 丧食鱼虾” 、“ 祭以枯鱼” , 是布依族古来的传统习俗。这种习俗表明布依族先民曾以鱼为图腾。布依族“ 祭以枯鱼” 的习俗, 当是其原始先民用与图腾物相同的动物祭祀图腾物这种古老祭俗的不遗; 而“ 丧食鱼虾” , 则既是复原原始祖先的生活方式以示不忘“ 根本” , 也是原始初民通过食图腾动物以吸收其一份力量的“ 宗教盛宴” 的残余。从以上对布依族鱼图腾崇拜遗迹的揭示和分析, 可以认定: 鱼曾是布依族原始先民的图腾崇拜物。