美国时间：2019年1月12日    星期六   大雪

赴美留学  在美第一百六十五天— 翻译中的趣获:美食中的rocket是啥意思

大雪天，留在家里，兴趣之至翻译了一篇关于美食的文章。有个心得和大家一起分享。

愈发觉得明明单词都认识，就是不知道说的是什么。这种痛苦，只有翻译的人明白。但是也正是因为如此，找到答案的快乐正如发现了宝藏，如获至宝。

During the barbecue season, up to forty different types of fresh sausages are available, such as bison with rocket and garlic. 正如词句中的rocket，查看了好多字典都说是火箭的意思，或变化词性，与火箭相关。但是生活经验会告诉你，的确在调料中经常会看到这个单词，它就是芝麻叶。就像在饭店吃饭，可以让服务员在意大利面上加点rocket。所以这里一定和火箭八竿子打不着关系了。

查了一圈，从这个网站上看到了有趣的解释。https://www.guokr.com/post/708489/

芝麻菜的原产地在地中海沿岸，最早见诸文字的名称是用拉丁文写就的。Eruca，现在是十字花科芝麻菜属的学名，它和它的变体uruca原本指的是一种毛毛虫，后来扩展到植物上，所以芝麻菜本来应该叫毛毛虫菜。随着芝麻菜在欧洲的传播，eruca也在不同的语言里、被不同的口音念成了新的词汇。在法语里它是roquette，进而在英语里变成了rocket。

就像图片中这个绿色的菜就叫rocket啦。