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一日三餐之学习汇报

(2010-03-30 10:10:12)
标签:

杂谈

分类: 其它

一天去学校接mm,遇见一熟识的妈妈,她问:“你家是你烧饭的吗?”我说是的。于是她问了一个所有主妇都纠结的问题:该烧点什么啊?我真不知道了。我也真不知道!


时常晚上上床时我就会纠结明天的晚饭。我会问:同志们,明晚你们想吃什么啊?企图能够集思广益,省得我死脑细胞。结果往往被老公一钉耙把问题打回来。他往往这样回答:晚饭还没消化呢!更绝的另一回复就是:明早的都还没想好呢,先想想明早吃啥吧。因为早餐都是他出去买的,所以归他想。于是我不再啃声,大家不了了之。

这段,我又到了晚餐菜谱的瓶颈时期。不过前几天在小白那儿看到了一个丝瓜酿,似乎不错。于是捞到一根稻草~~~

小白用的是咸肉,可是我没有咸肉,于是就用做肉圆子的方法做了肉馅,因为听小白说原来这个丝瓜里放的是豆腐馅,于是又忍不住地剁了半块嫩豆腐进去。最后丝瓜里的馅就包含了肉、豆腐。葱末、姜末、生粉、盐、酒、蛋清。由于肉馅是和着丝瓜一起吃的,丝瓜会稍微地冲淡肉馅的咸味,所以建议盐可以比单纯做肉圆子时稍微多放点,或者在勾芡时调点盐进去也应该可以,准备下次试验一下。

 

小白的原版菜谱可以看这里:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4da25b330100hykh.html


山寨版图如下,当时差点忘记拍,菜已上桌被父女俩吃掉两个后,我才突然想起要写博向小白报告学习成果,以表感谢。餐厅灯光不够亮,相机破旧,影响大家的食欲了。

http://s2/middle/4d5a95b8h82fb2ded4411&690




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