吃饺子喽!

    也许因为妈妈是山东人,所以我们全家都爱吃饺子.除了爸爸,他是安徽人,吃了饺子总觉得不饱,还要吃上一口饭才算吃过了,我和弟弟都是疯吃饺子的主儿.

    吃饺子的时候要有山西老陈醋,,没有山西的也得有镇江香醋,再不济有点浙醋也将就,但没有醋是吃不成饺子的.当然没有大蒜也是不行的,宁可不吃也要一瓣蒜.再对上点小磨香油或是一点辣椒油,那个香味能醉人!可以说,饺子对我来说,是世界上最好吃的东西.

    记得小时候我吃饺子时,总让妈妈帮我数着,我常常狼吞虎咽吃着碗里的,看着盘里的.吃太多了胃里难受,宁可再吃消化药.妈妈常嚷着说,桔子,你不能再吃了!我对妈妈说,再让我吃一个,再让我吃一个…,等吃完了那一个饺子我又对妈妈说,再吃一个,就一个!妈妈很生气绝对不让我吃了,总是爸爸笑嘻嘻地又给我挑一个大个的.我知道,这个吃完了,肯定得吃胃舒平了...

    饺子文化是中国节日文化的一个很典型的组成部分.它不仅是美食文化,民俗文化的一支,更是中国社会和谐文化的重要诠释.其包含的许多哲理,令世人刮目相看.

    比如中国人讲究有福同享.除夕之夜家庭团聚,友人相会缺少了谁,大家都会认真地等待,决不会有人先吃一口独食的.又比如有客自远方来,不亦乐乎.在中国的北方,饺子是待客的最热情的餐食了.就是再没有条件,借钱也要请客人吃上饺子.还有老百姓常说的,"回家的面条,上路的饺子"等等都寄托了无数美好的愿望.

    再有就是包饺子的过程.大家聚在一起劲往一处使,心往一块热.平时没有空闲时间唠的磕儿,这回都有说不完的话了.还有各种亲情与友谊的热乎,都被可以传递和包容了…

饺子就是"真诚为馅,美好为皮儿",把"往事的记忆,今天的故事"都包到一起,长长久久地留在我们的心里的希冀!

    我们每个人都有许多包饺子,吃饺子的回忆和经历.我更多的还是哪个难忘岁月的回忆.

    文革其间在北外的教室里,我和同学们用脸盆和面包饺子.因为处在靠量票供应粮食的时代,每个人定量的都不很足,所以嘴都很馋的…

    饺子可是奢侈食品.那次我们大伙儿凑分子放开了吃了一顿饺子,还进行了比赛.女同学我吃的最多,一口气我吞下了49个饺子.一位男同学吃了99个饺子,我们分别是男女冠军.但到第二天,我们都发起了高烧卧床不起了!这段经历我终生难忘,一个小小的悲喜剧,总结了一个时代啊!

    现在好了,每次我回到北京,同学们都要到带我吃饺子.到处都有吃不完的美味饺子.记得东大桥附近有一家大馅饺子馆的饺子出奇的大,出奇的好吃!什么胡罗卜馅儿,茴香馅儿,芹菜馅儿,茄子馅儿,豆角儿馅,三鲜馅儿,牛肉馅,海鲜馅…还有卖鲍鱼馅,海参馅儿的.这都有点过于奢华了..我吃上6个饺子就吃不下去了,再吃,又得发烧了,真是今非昔比啊!

    今年全国人民吃饺子的日子又到了!今年的饺子可不寻常!饺子里包着咱们中国的奥运精神,包着咱中国人万众一心的志气,包着咱对金融危机从低谷后重振起飞的蓝图,包着咱中国人和和美美的幸福生活!今年的饺子还可能是牛肉馅儿的,吃了有牛劲啊!

    我虽然在遥远的地方,不能吃到最好吃的饺子了,但我举起高高的红酒杯,敬各位朋友一杯!一敬,为共和国牺牲了的先烈们!二敬,,我们的血肉同胞父老乡亲!三敬,我们最可爱的子弟兵!四敬,我们的广大网友,在新的一年里更上一层楼!

                 沸水锅, 重开宴,

                 于君同品饺子篇.

                 人生难得几回醉,

                 红酒过处月满天…

吃饺子喽!…………………………………………….