扬州游记(2)扬州古城羊肠巷


标签:
扬州清明踏青古城小巷青砖绿杨旅社朱自清鸭血粉丝汤文化 |
分类: 随笔心情 |
扬州古城区的小巷,
窄窄的,弯曲如羊肠。
两边布满江南民居,
两片陈旧青墙。
时不时穿过一位位穿着江南特色衣服的老人,
在只能并排两人的巷子中慢悠悠的行走,
有条不紊而又摇摆柔韧。
在这古老的巷子中。
有时候全部的天都浓缩在这古老的小巷子中,
四周没有人,
安静得听到时间的倒退。
在这古老的街道深处,
隐藏着年代久远的古扬州文化。
扬州人爱搓澡,
“扬州浴室”静静的坐落在苏唱街的某条小巷里,
在古老发黄的招牌,落漆敞开的大门,
还能看到“正在营业”的牌子,和隐约冒出的热气。
穿过这条小巷,
马路对面的一家几十年老字号鸭血粉丝汤店引起了我的食欲。
我慢慢走进这家小店,
老板娘坐在收银台后数着钱,
面前放着一台10寸左右的笔记本,
里面放着港剧。
在她面前是一盆盆的特色卤菜,
卤鸭腿,卤豆干还有香干都是扬州特色小吃。
老板娘用扬州人的和风细雨的劝诱,
让我选择了最贵的一款“鸭杂粉丝”,
但是仍然是10元以内。
我欣然接受。
过会,鸭杂粉丝和豆干都上来了。
浓郁混白的鸭汤和鸡汤调制成的粉丝汤中,
鸭血,鸭肠,鸭心,鸭肝,等各种鸭内水满满的布置在碗中,
底下是晶莹爽滑的木薯或者土豆粉丝。
我尝了一口汤,
鲜美无比,
不但没有鸭的腥味,
更有一种浓郁的芳香,
鸭肉含油量低,
因此一点油腻的感觉都没有。
各种鸭内脏都体现了南方人做菜的精致,
鸭血豆腐入口即化,鸭肠和鸭心非常脆,鸭肝细腻而不沙喉,
如果觉得有些腻,
甜咸可口的卤豆腐调和了鸭内脏和鸭汤的味道。
吃完后让人感到真是物有所值。
用过午饭,
我问老板“绿杨旅社”在哪里,
老板摇手一指,用扬州人特有的普通话带着半卖弄的语调说,
这是民国时期扬州最大的妓院。
我才意识到我已入这烟花古都,
只不过如今处处和谐不已。
我顺着街道慢慢踱步而行,
到达扬州最有特色的旅馆“绿杨旅社”。
如果不是老板那句话,
我不会注意看这极有特色的旅店,
在以前是多么奢华,
以及内部结构与展示风情的相关性。
征得绿杨旅店老板同意后,
我在一楼开始了拍照。
一扇扇带着欧洲风情的半圆形窗户里,
在烟花盛世是不是都站着风情女子。
如今大厅里只有钟摆在回响,
还有绿皮沙发安置在天井中央。
我还在随性而走,
因为扬州太多的古文物隐藏在这羊肠小巷之间。
我来到朱自清故居,
除了有一块扁写着牌号,还有一个招牌,
也许我不会注意到这间屋子和别的有什么区别。
如今已经成了朱自清纪念馆。
买票进入后,看到朱自清生活的地方,
还有重温他的生平事迹,
对这位爱国主义文化人已跳出了
惨白墨黑的中学课本文字,
鲜活于这扬州古城区的某条巷道的某间屋子中。
我肃然起敬。
END