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扬州游记(2)扬州古城羊肠巷

(2011-04-03 19:21:35)
标签:

扬州

清明

踏青

古城

小巷

青砖

绿杨旅社

朱自清

鸭血粉丝汤

文化

分类: 随笔心情

扬州游记(2)扬州古城羊肠巷

 

扬州古城区的小巷,

窄窄的,弯曲如羊肠。

两边布满江南民居,

两片陈旧青墙。

时不时穿过一位位穿着江南特色衣服的老人,

在只能并排两人的巷子中慢悠悠的行走,

有条不紊而又摇摆柔韧。

在这古老的巷子中。

有时候全部的天都浓缩在这古老的小巷子中,

四周没有人,

安静得听到时间的倒退。

在这古老的街道深处,

隐藏着年代久远的古扬州文化。

扬州人爱搓澡,

“扬州浴室”静静的坐落在苏唱街的某条小巷里,

在古老发黄的招牌,落漆敞开的大门,

还能看到“正在营业”的牌子,和隐约冒出的热气。

穿过这条小巷,

马路对面的一家几十年老字号鸭血粉丝汤店引起了我的食欲。

我慢慢走进这家小店,

老板娘坐在收银台后数着钱,

面前放着一台10寸左右的笔记本,

里面放着港剧。

在她面前是一盆盆的特色卤菜,

卤鸭腿,卤豆干还有香干都是扬州特色小吃。

老板娘用扬州人的和风细雨的劝诱,

让我选择了最贵的一款“鸭杂粉丝”,

但是仍然是10元以内。

我欣然接受。

过会,鸭杂粉丝和豆干都上来了。

浓郁混白的鸭汤和鸡汤调制成的粉丝汤中,

鸭血,鸭肠,鸭心,鸭肝,等各种鸭内水满满的布置在碗中,

底下是晶莹爽滑的木薯或者土豆粉丝。

我尝了一口汤,

鲜美无比,

不但没有鸭的腥味,

更有一种浓郁的芳香,

鸭肉含油量低,

因此一点油腻的感觉都没有。

各种鸭内脏都体现了南方人做菜的精致,

鸭血豆腐入口即化,鸭肠和鸭心非常脆,鸭肝细腻而不沙喉,

如果觉得有些腻,

甜咸可口的卤豆腐调和了鸭内脏和鸭汤的味道。

吃完后让人感到真是物有所值。

用过午饭,

我问老板“绿杨旅社”在哪里,

老板摇手一指,用扬州人特有的普通话带着半卖弄的语调说,

这是民国时期扬州最大的妓院。

我才意识到我已入这烟花古都,

只不过如今处处和谐不已。

我顺着街道慢慢踱步而行,

到达扬州最有特色的旅馆“绿杨旅社”。

如果不是老板那句话,

我不会注意看这极有特色的旅店,

在以前是多么奢华,

以及内部结构与展示风情的相关性。

征得绿杨旅店老板同意后,

我在一楼开始了拍照。

一扇扇带着欧洲风情的半圆形窗户里,

在烟花盛世是不是都站着风情女子。

如今大厅里只有钟摆在回响,

还有绿皮沙发安置在天井中央。

我还在随性而走,

因为扬州太多的古文物隐藏在这羊肠小巷之间。

我来到朱自清故居,

除了有一块扁写着牌号,还有一个招牌,

也许我不会注意到这间屋子和别的有什么区别。

如今已经成了朱自清纪念馆。

买票进入后,看到朱自清生活的地方,

还有重温他的生平事迹,

对这位爱国主义文化人已跳出了

惨白墨黑的中学课本文字,

鲜活于这扬州古城区的某条巷道的某间屋子中。

我肃然起敬。

扬州游记(2)扬州古城羊肠巷


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路边就是古迹,路边有一处“宋井”

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路边的一座教堂

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END

  


金沙-相思诟

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