崔真硕，原名崔先寿，号“三寿堂主” ，1948年生于烟台市，著名花鸟画家，中国画新写意画风的开拓者。崔真硕自幼师承家训，承受良好的启蒙教育，在众多名家教授指导下，对民族绘画进行了认真系统研究，在纵向继承与横向借鉴的交叉点上发展自己，开中国当代艺术寿桃绘画的一代先河，被美术和收藏界称为中国寿桃绘画艺术的巨擘。其寿桃作品广泛流传到欧美、东南亚、日本、香港、台湾等地，被国际友人视为收藏与馈赠的佳品。崔真硕现任中国艺术家学部委员、中国书画艺术委员会委员、英国皇家艺术研究院客座教授、中国国家书画院副院长等职。

崔真硕是中国美术界新表现主义的画家代表，他的寿桃绘画艺术将民族绘画独特的指墨画技法与西方现代艺术的点彩派技法自然结合，又巧妙地将山水画中多层渲染，积墨法和点、线、 皱、 擦技法融会于极尽精微的刻画之中，突出重要的特征与细节，鲜美的硕果，晶莹的果肉，闪光的绒毛，使寿桃整体毛茸茸的效果别具一格、栩栩如生、胜似真桃。崔真硕的寿桃绘画艺术在立足传统的基础上，一改前人的勾勒添色、泼墨运笔，而采取了没骨的新表现主义手法，充分发挥了水的功能，巧用指法点彩，使桃形明暗得体，雅俗共赏，给人以 “观之怡神，品之增寿” 之感。