杨恩生，1956年出生，台湾花莲县人，祖籍广东。1979毕业于台湾师范大学美术系西画组，1985年台湾师范大学美术研究所硕士毕业，现旅居美国西岸。杨恩生早期以静物画闻名，1987年后改变绘画主题为野生动物画，走访世界各地，追寻鸟的踪迹并观察野生动物，为台湾设计规划了9套与自然有关的邮票，出版了多本水彩教科书。先后在台湾创办了《水彩杂志》及中华亚太水彩画艺术协会和亚热带生态艺术协会，策划“风生水起 -- 国际华人经典水彩画大展”，曾获台湾教育部文艺创作奖水彩类首奖、新西兰国际鸟类题邮票竞赛文献类首奖等。

 杨恩生是台湾第一代生态艺术家，数十年来致力于西方水彩画史、台湾水彩画史的研究，他的绘画追求完美、生动写实、色彩亮丽、明暗感强。其作品大致为两个方面：一是具有浓厚的西方十七世纪古典绘画的风格，画风精确、深入细腻。二是以自然生物为题材进行艺术创作，2000年受中国科学院之邀，为為古鸟类及恐龙作一系列水彩复原图，创作领域由现生动物延伸至已灭绝的古生物世界，他的研究与创作为台湾水彩画的发展做出了积极贡献。杨恩生现为台湾师范大学生态艺术学程计划主持人、视觉设计系副教授、亚热带生态艺术协会理事长等。