洪世杰（1928 - 2011），广东揭阳人，著名美籍华人油画家，广东潮汕老一辈艺术家中唯美主义的宗师。自幼酷爱绘画，却无缘进入美术院校学习，凭着对绘画艺术的痴爱和始终不渝的追求而自学成才。上世纪50年代在广东汕头市任中学文学和美术专业教师，1979年移居美国，开创“洪氏画室”。洪世杰以人体画和肖像画饮誉美国画坛，上世纪80年代初期，为美国前总统里根夫妇作肖像，获得巨大成功和声誉，1983年加入美国肖像艺术家协会。洪世杰作品题材以女人体为主，人物动态优美多姿，格调高雅，表现了女性的青春朝气，给人健康高洁的美感，作品于海内外甚有声望，为不少收藏家和博物馆收藏。

    洪世杰的油画风格深受文艺复兴时期伦布朗、达文西、戈耶等欧洲艺术巨匠的影响，作品人物刻写细腻精微、深情生动，所作的女性作品既有少女肌肤的柔嫩鲜艳，又有如同大理石、玉石般的晶莹光洁，他善于应用灰色调，无论是人物或自然风光的描绘，都显得朴实无华拥有丰富的内涵，使人在其深沉、稳重、含蓄而充满诗意的色彩变化中感到意味无穷，得到美的熏陶。读洪世杰的画，如读王维的诗、柳永的词、相如的赋、白朴的曲，清新飘逸、优美动人、韵味无穷。

     2011年5月，洪世杰因病于美国三藩市逝世，享年84岁。