秋季茶饮-黄茶

   秋季，由于气候干燥，令人口干舌燥，皮肤干燥，中医称之为“秋燥”，此时极易形成津枯便秘，宿便积累，从而体内产生毒素。每天泡一壶清新健康的黄茶，既能清除肠道宿便和各种毒素，散内火，去内热，又在茶香中放松心情，是秋季养生最佳选择。

http://s15/bmiddle/4d523956tc7443edc018e&690黄茶，是指将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后用湿布盖好，经过十几分钟或几个小时，促使茶匹进行非酶性的自动氧化，形成黄色。“闷黄”工序是黄茶独有的加工方法，使黄茶具有黄汤黄叶的特色。茶中名品有：君山银针（产于湖南洞庭）、安徽霍山黄芽等。

养生功效

1.祛除胃热：黄茶性微寒，适合于胃热者饮用。黄茶是沤茶，在沤的过程中会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处。消化不良、食欲不振都可饮而化之。

2.预防食道癌：黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖、维生素等丰富的营养物质，对防治食道癌有明显功效。

3.消炎杀菌：黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果。

4.消脂减肥：黄茶沤制中产生的消化酶能促进脂肪代谢，减少脂肪堆积，在一定程度上能化除脂肪，是减肥佳品。

冲泡方法：最好选用玻璃杯，水温控制在70~75度即可，预热玻璃杯后再放茶，通常黄茶冲泡时间在10分钟后才开始品茶。

http://s12/bmiddle/4d523956tc74441c4855b&690适宜用量：成年人一天可6~10克，宜分次冲泡，老人和儿童适当减少。

适宜季节：四季皆可，尤其适合秋季。

适合人群：女性胃寒者，减肥人士、高血压、高脂血症患者。

饮用禁忌：空腹、睡前不能饮用，孕妇、消瘦、神经衰弱者不宜饮用。

    秋季正是细菌、病毒开始高发的季节，建议喝点黄茶，可有效预防流感及其他传染性疾病，有益身体健康。

                    殳荣  养生指导高级讲师

                                    国家高级营养保健师