《中国居民膳食指南》（2007）以科学证据为基础，紧密联系我国居民膳食营养的实际，提出了10条基本原则，对各年龄段的居民都具有指导意义。

中国居民膳食指南10条基本原则： 

1 食物多样，谷类为主，粗细搭配

2 多吃蔬菜水果和薯类

3 每天吃奶类、大豆或其制品

4 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

5 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食

6 食不过量，天天运动，保持健康体重

7 三餐分配要合理，零食要适当

8 每天足量饮水，合理选择饮料

9 如饮酒要限量

10 吃新鲜卫生的食物