我在小时候过八月十五，总要有几个提浆人，其实就是人像型月饼。http://s3/middle/4d51f333h7ac65f3b7932&690

    提浆人又叫提浆娃娃，提浆月饼，是传统中秋月饼中的一个品种。提浆娃娃有老寿星和娃娃两种形状，分大中小三种，大的一斤一个，中的一斤两个，小的一斤四个。每逢中秋时节，糕点铺都要加工生产一些提浆娃娃。小时候过八月十五，父母总要买几个提浆娃娃，当节日礼品送给我们。它甜脆好吃，主要原因是在提浆上。提浆是一种专门的技术，用白砂糖一斤，加三两水，熬成可以拉出丝来的糖浆，火大了会糊，火小了拉不出丝，掌握火候是关键。然后再用糖浆和面粉，做成皮料，用桂花、白糖、冰糖渣等拌成桂花糖馅，包在提好浆的皮料中，填满果木制的模子里，磕出来置入炉中烤熟。

    拿到提浆人，也舍不得吃，用报纸包起来，藏在柜子里。时间长了，都不能吃了。把提浆人的头咬掉了，是一件残忍的事。就和唐僧吃人参果的心情是一样的。小孩们总要把自己的提浆人和别的小朋友比一比，我们更喜欢颜色深一点的提浆人，显得面色红润，品相更好。

    我的记忆停留在八九岁时的幸福提浆人岁月。