早早寒假放假回家当然好，能好到啥程度完全在于俺的伙食。

俺家儿子，当年绝对没抱错，因为对吃有一套，这是遗传。早早上大学没学那啥做饭做菜专业真是瞎了材料了，好厨师不就是能琢磨出好味道的人嘛，早早有这特长呀，专能记得住吃过的东西，尝过的味道，多少年都记得住。

说具体点哈，举两好玩儿的例子吧。你比如说哈，多少年前早早小时候，我做过地瓜粥，那天就的是六必居的麻仁丝咸菜，不是特意的，是正赶上家里就有这咸菜了嘛。这次早早回来我们去北京，买回来六必居的麻仁丝。早早回家就要做地瓜粥，他还记得儿时味道。他喝了两碗粥，就一碟麻仁丝。还有，在麦迪森时早早吃过给藕儿家的开边虾加酒的味道，那之后回上海后，每次我在家照着给藕儿的样做虾时，早早总觉得还差那么一点点儿啥味道，我这里哪有给藕儿那么多各种各样的酒可选呐。

早早懂得伙食好赖，那么早妈做饭绝对就有成就感。从早早放假回来踏入家门开始，早妈就起早贪黑地扎根儿厨房，有做不完的饭和菜，只嫌儿子在家吃饭的顿数少，不够安排儿子从小爱吃的我认为该做给他吃的好吃的。在家整天干家庭妇女活，俺心里没一丁大点儿的怨言，这妈当的，整个一个养猪能手嘛。

有时候，早早也愿意和我一起做饭，我俩边做饭边聊天，热火朝天的。做好了摆好，一起吃，边吃还边点评，总结做了饭菜的经验。你像早早就悟到了要做好酒香草头，酒是白酒好，还要临出锅儿前放，别在爆锅时就放酒，那样的话就挥发完了，菜出来就没酒香味了。做干烧的话，早早认为鲈鱼比鳜鱼好，因为干烧入味不需要鱼肉那么细致，反倒要经得起葱姜蒜酱油醋糖花椒大料乱七八槽味道爆锅的鲈鱼更好。早早认定鳜鱼就是要清蒸，大火要急，蒸的时间一定要短，才能保证鱼肉鲜嫩。蒜蓉豆苗的蒜蓉，早早是要自己切的，他说他切得比妈妈切得细。

对蔬菜亲，早早在学校食堂除了沙拉吃不到蔬菜，早早遗憾 “学校他们咋就不会炒菜呢”。他回来要大小豆苗，油麦菜，草头，茼蒿，白菜，萝卜，茄子，辣椒，豆角，黄瓜，豇豆，空心菜，大头菜，南瓜，地瓜，土豆，西红柿统统吃个遍。是蔬菜就好吃，就算白水焯了凉拌，对早早来说，都好吃，更不要说炒了，还烧了。

另外干豆腐，水豆腐，木耳，黄花菜，各种蘑菇，冬笋，粉条都好吃。不用火锅，就一大锅开水里下，煮开了，蘸麻酱料就行了。

还有水果，今年芦柑吃到极限，你说这芦柑今年咋这好吃呢？连我自己都一天吃无数，就不要说早早了。你说芦柑可以便宜到一块五一斤，太便宜了吧？

厨房才是娘俩交流的好地方呢，在厨房和早早天南海北地扯真好。喜欢听他讲他上过的课，讲软硬件发展趋势，讲他喜欢的老师，讲他的同学和朋友，讲劳拉，讲他实习单位的师傅，讲美国大选，讲找工作面试经历，讲他未来的计划。