嵩山饭店

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一九八三那年,我俩第一次来上海,就住嵩山饭店。
和嵩山饭店有关的,还能记得的事儿不多了,有这么几个:
嵩山饭店对门有个小饭店,是俩小伙子张罗着开的,只卖生煎和馄饨。头一天到上海,从火车站到店里,住下后,天都黑了,肚子饿得找饭吃,上街也不知东南西北,看见对面有个小吃店就进去了。他家这店就两三张桌子,那俩小孩在我俩点完后,在大平锅里先做生煎,后在大铁锅里下馄饨,他们那俩小孩做饭时,我们这俩小孩眼睁睁地看着他俩围着锅忙呼,店里没别人。等那俩小孩端上饭来后,我俩吃,一盘生煎,一人一碗大馄饨,吃得呼呼的,喝得嘶嘶的,挺过瘾,他俩看着我俩,大眼瞪小眼的。
那时上海找店不容易,能住嵩山饭店真是荣幸。嵩山饭店地理位置特方便,出门向右一拐,就到了淮海路,出门向左一拐,就是金陵中路,嵩山路就夹在中间那一段。每天晚上我俩都逛街,不是淮海路,就是金陵路,要不就去完淮海再去金陵路。买了一双深绿底儿的绣花鞋,别的还买啥了都不记得了。
嵩山饭店吃饭有意思,到开饭时间,用推车推来,到店门口卖。用小铝盆儿,打饭打菜。没北方那路炒菜,像后院食堂里常有的青椒炒肉片呀,白菜炒木耳呀,人嵩山饭店没有,它的菜是这么要的,一小盆一小盆的底菜,像最典型的鸡毛菜,拿到底菜后,再叫荤菜,比如说,要鱼,那就是在底菜上给你加块红堂堂的鱼,要小排就给你加几块油油的小排,上面荤菜一律是赤油红酱,包括狮子头。
二零零零年我们搬回上海时,就跑去找嵩山饭店,那时就没了。
今年春节,我俩又去老窝子看,还照了几张照片。
对面就是嵩山饭店的老地方,现在这好地方能不盖大高楼嘛: