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黑莜莜

(2008-10-23 15:58:32)
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情感

黑莜莜

 

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  和黄菇娘一样,黑莜莜是儿时的我在夏天里非常喜欢吃的两种天然绿色“草本水果”之一。

 

  黑莜莜和黄菇娘同属茄科植物,只不过黄菇娘是酸浆属,黑莜莜是茄属罢了。黑莜莜学名称龙葵,别名黑姑娘、黑天天、龙葵草、天茄子、苦葵、黑茄子、野茄子、野辣椒、野葡萄等。

 黑莜莜


  

  黑莜莜是一年生的野生的双子叶草本植物。在我的老家黑龙江省九三分局,农场职工的菜园里、田间地头,以至于荒地野岭,黑莜莜的影子随处可见。我家在尖山农场岗上和岗下住的时候,菜园的旮旮旯旯儿长满了黑莜莜,都是萌生的,没有谁家会特意去种它。

 

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  黑莜莜的植株并不高,和黄菇娘般大般高,半米左右,最高也不出一米。每年的六七月份开花,花小,白色,下垂。


  花开花落,黑悠悠渐次地成熟了。

 

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  黑悠悠果实宛如黄豆般大小,球形的浆果。成熟后的黑悠悠一嘟噜一嘟噜的,它们的颜色并不是黑色的,而是紫黑色的,有光泽。黑悠悠绝大多数是紫黑色的,在我老家还有黄绿色的。熟透时,晶莹剔透,很像西红柿里的“贼不偷”(绿番茄)。黑悠悠很好吃,味道酸甜。吃得多了,手指、嘴唇和舌头都被染紫了。但是,不可多吃。为啥?因为黑悠悠的果实里含有龙葵碱等生物毒素,特别未成熟半黑半绿的黑悠悠中生物碱甙含量最高,高达4.2%。少量进食可能并无异样,但如果连续多天食用或者是一天内大量进食,则有可能引发面红、口干等中毒症状。

 

黑莜莜

 

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  去年盛夏,我和儿子去岳父家玩,在小院的小菜畦里惊喜地发现了一棵黑悠悠。要知道,至从1983年我家从尖山农场搬到九三分局局直后,就再也没有见过黑悠悠。虽然,岳父家的黑悠悠长得不是很茂盛,结的黑悠悠也不多,可是,我还是喜出望外。穿着皮鞋就进了菜畦,蹲在黑莜莜旁,把熟透了的黑莜莜一粒粒摘下来,招呼儿子接过去,放在水龙头下冲洗干净。儿子怀疑地问我,这是啥东西?能吃么?我说,是黑莜莜!是爸爸小时候最爱吃的野果子!儿子半信半疑地吃了二三粒,咧着嘴直嚷嚷,这是什么果子?黑莜莜难吃死啦。我无奈地笑了笑。新想,现在的孩子多幸福,什么样的水果没吃过?本地的、外地的,中国的、外国的。即使是寒冬腊月里,也能吃到新鲜的葡萄、草莓和西瓜。是社会进步了?还是我落后了?总爱留恋过去的时光?我走出菜畦,接过儿子手中没有吃完的黑莜莜细细地品尝。噢,还是小时候的味道!酸酸的、甜甜的,还有写苦涩。黑莜莜,还有黄菇娘,曾经伴我度过无忧无虑的童年好时光啊 ……

 


  岳父家的菜畦里怎么会冒出一棵黑悠悠?岳父说,黑悠悠生命力极强,全国各地都长,当然山东这儿也有,但是,不叫黑莜莜叫野茄子,这株黑悠悠的种子可能是鸟儿的粪便留下来的。

 

黑莜莜

  黑悠悠,也就是龙葵,是一味中药材,全草均可入药,能清热解毒、利水消肿,治感冒发热、牙痛、支气管炎等。《唐本草》上记载:“龙葵,所在有之,即关、河间谓之苦菜者。叶圆,花白,子若牛李子,生青熟黑。但堪煮食,不任生啖。”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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