日式照烧鸡腿饭_虫虫

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日式照烧鸡腿饭

(2023-03-25 09:34:18)

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分类：米面粉粥

一人吃的盖饭最好就是荤素搭配，肉块不大不大无骨无刺还有满足感，米饭还可以和浓郁的肉汁混合，那种一口接一口的感觉太爽了。这样一想，好像这个日式照烧鸡腿饭超级合适，关键是还容易哦。

一、食材

去骨大鸡腿（手枪腿）一个、半汤匙料酒、1/3汤匙蚝油、1/3茶匙盐

照烧酱：2汤匙生抽、1汤匙蚝油、半汤匙老抽、1汤匙料酒、半汤匙蜂蜜、适量清水

二、做法

1、去骨大鸡腿（手枪腿）一个，切断比较长的筋膜，用半汤匙料酒、1/3汤匙蚝油、1/3茶匙盐腌制半小时；

2、胡萝卜切片，用模具压花会更好看，和西蓝花一起入清水锅，加少量油、半茶匙盐煮熟

3、腌制好的鸡腿鸡皮炒下，入锅加油香煎至表面金黄

4、用2汤匙生抽、1汤匙蚝油、半汤匙老抽、1汤匙料酒、半汤匙蜂蜜、适量清水调成照烧汁，倒入锅里小火焖10分钟后大火收汁

5、鸡腿肉放凉切块

6、将煮熟的西蓝花和胡萝卜铺在米饭上

7、放上切块的鸡腿，关键是要淋上一些照烧酱汁，然后撒上一些白芝麻就完成了，是不是超级简单？关键还很好吃哦

三、超级啰嗦

1、没有什么要提醒的，照烧酱是关键

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