【巴厘岛】从舌尖到胃的美味享受_鸢尾

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

【巴厘岛】从舌尖到胃的美味享受

(2013-05-24 02:18:35)

标签：

分类：缤纷东南亚

一整只乳猪，填满香料，架在炭火上烤到全身金黄油亮，香气扑鼻。这道名为Babi Guling的烤乳猪，是巴厘岛的名菜，来巴厘岛的游客必定会试试它。这次在艾美酒店，我再次品尝了它的皮脆肉嫩，依旧美味无比。

几年前到巴厘岛游玩，酒店别墅和Spa记忆都相当深刻，唯独美食上有些遗憾，除了乌布的烤猪饭，好像没发现特别出彩的食物。这次巴厘行，弥补了美食上的遗憾，从海鲜烧烤到烤乳猪，从咖啡到鸡尾酒，每天感觉都在不停的吃，从舌尖到胃都很满足。

金巴兰艾美酒店就在赫赫有名的金巴兰烧烤区旁边。每天晚上，大量的游客会蜂拥而至，在这里一边享受椰壳烧烤的海鲜，一边等待日落的来临。而对于住在艾美的我来说，走出酒店，便到了烧烤区，超级方便。

这次选的Bella Cafe，是艾美工作人员推荐的。海鲜价格一般吧，但味道比上次来好多了。椰汁味十足的烤虾和芭蕉叶包裹的烤鱼，还有咖喱味的烤鱿鱼都很不错。不过说实话，还是我住的艾美酒店里的海鲜对我胃口。

金巴兰艾美只有一个餐厅，叫竹趣。一个咖啡厅，一个天空酒吧。对于一个度假酒店来说，就餐的选择看上去有点少，但其实美食一点都没打折。相反，每天竹趣餐厅提供的菜肴都会让我有每样都品尝一番的冲动，好看又好吃。

酒店的大厨Paul Lewis来自澳洲，每次餐点时间都能看到他在餐厅里巡查，很认真的一位大厨。说到这里，好像我现在喜欢的很多餐厅大厨都是来自澳洲呢。。。Paul每天都会到当地的有机农场采购最新鲜的食材，而金巴兰原本就是个小渔村，海鲜自然也是非常新鲜的。

竹趣餐厅的菜肴相当混搭，你能找到瑞士的芝士，法式的牛角面包，意大利式的披萨，当然，更多的是亚洲菜肴。鸡肉沙爹，烤鸡烤猪，生鱼片，寿司，甘蔗虾。。。早餐甚至还有虾仁粥和蘑菇馄饨。

口感则更是让人惊喜万分，搭配得天马行空创意十足。一只烤虾，搭配着芒果粒和薄荷叶。一个蛋羹，插上蔬菜，撒上肉末，精致得像朵花儿一般，而点缀的秋海棠花，吃起来酸酸的，很爽口。最让我惊喜的是金色的手工巧克力，里面居然混搭有花椒！够特别吧，但真的不怪异，很好吃。

早餐时艾美特有的醒神果汁非常好喝，而天空酒吧的鸡尾酒则更是让我印象深刻。每杯酒里摆放的各种香花就已经让我欲罢不能了。

一次完美的度假旅行，需要好的酒店，好的风景，自然也缺不了好的美食。从这点来说，这次我的巴厘行，绝对称得上是完美假期。

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report