（P1、这才是真正的秀色可餐） 

（P2、让唇齿间也染上澳洲春天的气息）

采几朵旱金莲，和新鲜的西洋菜芝麻菜一起，用香醋拌一拌。旱金莲有一丝丝辣，西洋菜的清甜，芝麻菜的浓香，就这样在口齿之间慢慢溢出。Yummy！南半球的春天气息，从舌尖上也能品尝出来。吃，这个最最有烟火气的东西，也可以变得如此浪漫。

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（P3、我的接骨木花、柚子、佛手柑、绿杏仁拌龙虾刺身）

（P4、赏心悦目的紫罗兰沙拉）

我一直对花花没有抵抗力。悉尼的第一天，不但有满树的蓝花楹迎接我们。第一餐的Quay餐厅，更以数道鲜花沙拉来开启了我们的六天饕餮之旅。当侍者把沙拉放到我面前的时候，我不由的惊叹起来了。太美了！龙虾刺身，佛手柑，柚子，绿杏仁，上面还洒满了接骨木花花。这样清丽无比的一道菜，全然不沾烟火气息，多浪漫。

（P5、金盏花、紫罗兰、旱金莲。。。其他不认识了）

（P6、三色堇和康乃馨也可以吃）

Michael说，那去悉尼的集市看看吧。其实鲜花入菜在悉尼是件平常的事情，超市啊、农贸市场上都能看到食用花卉的身影。我想了下，好像以前只注意市场上的瓶插鲜花了，实在是澳洲的鲜花和我们平常见到的区别太大，需要慢慢熟悉。

（P7、每月一次的皮尔蒙特集市）

（P8、这种珊瑚红的平菇还第一次见呢，是天然色彩不是染色的）

第二天一早，正好是11月的第一个周六，每个月的这一天，在Pirrama路的皮尔蒙特海湾公园都会举办悉尼先驱晨报农产品市场（每年只一月份停办）。这一天，本地的农场主啊，小手工作坊，甚至一些家庭主妇或者餐厅大厨，都会来这里摆摊，提供最新鲜的食材和最家常的美味。

（P9、这蒜头，颜色漂亮得可以做静物写生了）

（P10、澳洲雪花牛肉、瑞士埃蒙特尔奶酪、德国的酸菜、俄罗斯的沙拉酱，多混搭的一份三明治啊，但真的很好吃很好吃）

这一天天气不算好，阴阴的。但既然是风雨不改的集市，还是要好好逛逛了。市场不大，大概有80多个摊位吧。但品种还是蛮齐的。新鲜的水果蔬菜，精美的蛋糕，奶香四溢的羊奶芝士，色彩缤纷的糖果。。。真庆幸早晨懒了下，没在酒店吃早餐，可以在这里好好慰劳下馋虫了。

（P11、咖喱味的三文鱼饭，很泰式呢）

（P12、集市还提供座椅供大家休憩）

摊位中间还摆放着很多桌椅。看中哪个摊位的食物，可以买来坐着慢慢吃。很多当地人都在这里一边喝咖啡，一边品尝最新鲜的早点美食。这样开始周末的生活，还是很惬意的。

（P13、这个像节节草一样的东西叫海篷子，有“植物海鲜”的美誉）

（P14、香浓的羊奶芝士）

真看到了卖食用鲜花的摊子，自然要来上一盘尝尝鲜了。市场还有好多食材和我们的不同，一个个看过去尝过去，真开心。这样的市场我真的好喜欢。

（P15、正在示范厨艺的Pete)

(P16、帅哥一枚啊）

临海一侧有个台子。原来每个月集市还会邀请澳洲的名厨来这里现场表演烹饪。今天是一位厨艺节目主持人、出过好几本烹饪书的大厨Pete Evans。8点半，他便上台开始讲解自己的烹饪理念，只记得一句了：尽量使用新鲜的当地食材。最后还示范做了一道菜。澳洲的厨师为啥都这么帅呢？个个都有明星范儿。

（P17、就这样一碗鲜花）

（P18、淋上这个调料汁，鲜花沙拉就做成了。看上去简单哇？但这醋汁里面，可是用了不少食材呢，有焦糖，有无花果，还有柠檬，很香）

其实在国内，我们也有很多鲜花入菜的习惯。比如我爱的桂花糖藕，还有上次去吴家后山吃的鸡蛋煎辛夷花。但澳洲的花卉很多和我们都不太相同，而且中西方烹饪习惯的不同，他们蛮多是直接生吃的，而我们如果就这样一朵放盘子里，那一般都是作为摆盘好看用的。。。

(P19、瓶刷花）

（P20、这种花花忘记名字了，两种花都有很甜的蜜汁）

“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”--屈原《离骚》。小时候，老喜欢清晨采一串红中间的花心，抿一抿，有甜的露水。这次在悉尼的皇家植物园，才知道，原来澳洲土著也有这个爱好呢，只是花儿不同。抖一抖花儿，手心立刻就黏糊起来。舔一下，蜜一样甜。