这个端午没出远门，三天都在下雨。江南的大旱转瞬成了防洪警报。去新市，找找过节的感觉。

∧1.过端午总要跟着粽子走。西河口老街上走了一个来回，就这一家夫妻店卖粽子。

      ∧2.夫妻俩的主业是卖茶糕。店老板说他家的茶糕上过浙江电视台，茶糕配茶是新市的传统早点。

      老板一面过箩米粉，一面跟我说：我这秘制配方你们不知道的。九份糯米，一份大米，全是糯米不行的。
 

      ∧3.做茶糕的过程很标准化：竹帘子上铺打湿的麻布，木框子里面填满米粉……

      一把木尺，上面的小豁口，横竖两下，推出了茶糕的方格；毛刷和菜刀也另有用途。

      ∧4.和好的肉馅一个个码到米粉格子中间，再撒上一层米粉；用毛刷刷出轮廓，盖上木板压平。

      老板说：你闻闻，生肉馅都很香的。早起刚刚买的鲜肉，15块一斤啊。

      ∧5.取下盖板，再用毛刷、菜刀把茶糕分离开，去掉木框，竹帘子上面的米粉茶糕基本成型。

      蒸茶糕半小时，然后再闷半小时。老板娘叮咛：你带回去的茶糕放在蒸米饭的锅里蒸过会更好吃的。

      ∧6.老板做茶糕的时候，老板娘已经包好了一大堆粽子。我们不吃甜粽子的，我们吃咸味肉粽。

      这些蜜枣粽子是镇上做工的四川人预定的。你要甜粽子就等锅里的好了，老板娘不停手地招呼我。

      ∧7.夫妻店的隔壁，有人挂了艾草。这个端午，也算民俗了一下。

      等了半小时，蜜枣粽子蒸好了。趁热吃了一个，很甜、很糯，是小时候家里的味道。

      ∧8.漫无目的的美好生活，莫非是狗日子？！昨天杭州抢水，今天全国科举考。

      风声雨声抱怨声，声声过耳莫入耳；家事国事天下事，事事有事不算事。猫跳狗叫，幸福美好。

                                                                   2011年6月7日新市回来，阴阴的杭州