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     真是相当无奈——有个做美食夜场版面主管的朋友和一帮贪吃的姐妹，于是，每周五都是我们钻头觅缝淘好吃的日子。。。不过也许是件好事，算给了其他朋友一张美食地图，索性转来，记得去吃的时候让老板给个折扣哦！


  昆明冬季美食地图大搜索（1）

   有一句广告语是我最最推崇的——“一锅红艳，煮沸人间”，爱吃火锅的食客都深谙其间含义：又辣又鲜的火锅因吃法简单，味道爽口而自古至今，就是流传在达官显贵以及寻常百姓家里的美食。在人间，火锅没有尊贵之分，要求高的可以煮进鱼虾、螃蟹等海类产品，害怕油腻的可以仅仅以煮食蔬菜为主，也有根据个人喜好，煮鸭肠、煮牛蛙、煮肉骨头的，无论那“一锅红艳”里面煮了什么，火锅都是人间一呼百应的美食。
  
想吃价廉物美的火锅？请等待
特色美食：大众口味的红汤火锅、清汤火锅以及鸳鸯火锅
美食发现地：南屏步行街季季红火锅店
   季季红火锅店的名字取的真是很妥帖，“季季红”。虽然隐身在喧闹繁华地带毫不起眼的二楼上，但是只要看看那道长长的楼梯上来来往往的人群，还未踏进门槛，这里的红火程度就已经可见一斑。
   待到进入厅堂，顿时傻眼，随便数数，不下200张桌子排得浩浩荡荡，食客吃的是热火朝天，伙计们端着锅碗瓢盆熟练麻利地穿堂而过，在这样火热的气氛下，想不血液沸腾都不行，冬季的寒气顿时一扫而空。
   初次来季季红吃火锅，按照常规办法先问服务生：有没有座位啊？服务生一脸茫然，是的，这样的问题太不专业了，“来季季红吃火锅没有座位”是老顾客们都知道的事。嗯！好的，既然如此我就自己去找找看，有没有“快要买单的桌子？”，跑了一圈，居然，连等的地方都没有，真是崩溃。每一张桌子面前都是这样的场景——吃的，自顾自的吃；等的，自顾自的等。大伙都习惯了，就餐高峰期来季季红，能找到一张没有人等待的桌子，就算你走运，不要挑剔了，赶紧站的旁边耐心观看先来一步的人吃的，万一人家被你看呢不好意思么，有可能会加快就餐速度。正在郁闷的，忽然听见有人打手机：“赶紧过来，我这有位子啦。”，然后，我看见“打手机”的四五个朋友从各个角落翻山越岭而来，这件小事印证了两个个事实，一是：餐厅够大；二是：食客的执着精神可佳。
   如果你还算走运地终于在一个小时后坐了下来，训练有素的服务生会迅速收拾干净桌子，并递给你一张点菜单，仔细看看，一份素菜在1.5元—3元之间的价位，一份荤菜在3元—6元之间的价位，那个能照顾大家情绪的鸳鸯锅，小锅底才4元！不是吧，这样的价廉物美，难怪，我隔壁那桌情侣苦苦等了1小时，现在最终喜笑颜开地吃着啦。来季季红吃火锅很有讲究，菜品、饮料、主食、蘸水碟最好一次点够，因为这里的规矩是：点好菜后请自己拿着菜单去收银台付钱，然后拿着小票回到座位交给服务生，无须多时，菜品就一一上齐。据说这里不提供免费茶水，因为不有时间为您添茶加水，再说，诺大一个火锅店，你扯的嗓子喊“加茶水”，忙忙碌碌的服务生未必听得见。
   最后，来说说季季红火锅的味道，嗯……那天我和同伴花了42元钱，本着不浪费的原则基本上是吃了撑的，这个么就请大伙自己去想啦，不好吃么怕也不会撑着！

仔姜+牛蛙 = 辣味+开胃
特色美食：仔姜牛蛙火锅
美食发现地：北京路滇池电影院一饮相思店
    
   其实，一般昆明人都知道一饮相思的名号，13年前它以好吃的果汁、冰激凌而走红昆明，并一红就是13年。虽然至今一饮相思漂亮的鲜果店依然分布在昆明的各大时尚片区，宾客盈门，但是它的美食却不如它的果汁那样家喻户晓，甚至很少有人知道，其实在北京路滇池电影院旁边的一饮相思店，好吃的美味佳肴不胜枚举，什么凉拌土豆丝啊，水腌菜肉丝啊，盐水鸭啊，猪油饭啊，都是让食客吃了还想吃的家常菜。冬季，当新菜品仔姜牛蛙火锅一亮相，食客就趋之若鹜。
   不要动筷子，先闻闻那叫人食欲大开的香味，如果你是一名火锅的绝对拥护者，那么，凭借这浓郁的香气，足可以判断这绝对是一锅鲜美得不得了的上乘佳肴。仔姜牛蛙火锅的搭配其实很有一套说法：据说是仔姜有祛湿、暖胃的功效，尤其适合胃寒者食用，而且在冬季吃了不上火，周身都是暖暖的。牛蛙本身肉质鲜嫩，吃的是纯纯的鲜，但是，当仔姜遇见牛蛙，一个味重一个清淡，居然成就了一锅沸沸腾腾、越吃越开胃的火锅。——待到汤汁煮的翻滚起来，大伙就可以动筷子啦，这个时候，仔姜的辛辣味道还没有完全入味，你可以品尝、咀嚼出牛蛙嫩嫩的肉质鲜味，并夹杂一点点姜的辣味，可以用“喷喷香”来形容，有一些过瘾，不怕仔姜的辛辣味道的，还可以顺便吃点姜丝，暖暖胃……20分钟后，我建议可以下一些其他蔬菜了，于是乎，你可以将那些花菜、洋芋、粉皮、藕一股脑地倒进锅内，就着辣辣的汤水煮出来的蔬菜别有一番滋味，和常规的巴蜀火锅、小米辣火锅的辣味不同，仔姜牛蛙火锅玩的就是纯粹，纯粹是仔姜的辛辣味道。
   又一个20分钟后，蔬菜也都吃呢差不多了，这个时候，赶紧拿漏勺将剩余的牛蛙打捞上来，再尝尝味道，嗯，仔姜的辛辣已经入味，怎么形容好呢？简单点表达就是：相当好吃！
   一定记得吃到淌汗的时候，来一杯一饮相思著名的鲜果汁。